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このアイテムについて

アイテム説明

乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用し、醪の発酵容器には木桶を使用、蔵内の微生物を活かして醸造しました。
兵庫県産の希少酒米「愛山」を使用。穏やかな甘みに柑橘系の爽やかな酸味と渋みが広がり、潔くキレ上がります。

生産者情報

生産者名山名酒造株式会社
住所

兵庫県丹波市市島町上田211

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