神鷹純米吟醸 山田錦 中取り
かみたかじゅんまいぎんじょう やまだにしき なかどり
お酒を搾る段階で、一番最初に出てくるお酒を「あらばしり」、次いで中間部分を「中取り」、
最後に少し圧力を加えて出したお酒を「責め」と呼びます。「中取り」は香味バランスに優れており、純米吟醸酒のフルーティーさとコクをお愉しみいただけます。
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基本情報
| 生産者名 | 江井ヶ嶋酒造株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県明石市大久保町西島919番地 |
| 公式HP | https://www.ei-sake.jp/index.html |
| カテゴリ | お酒 |
| ジャンル | 日本酒 |
| 特徴 | |
| 原料/原材料 |
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