厳選された麦を原料に宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に使用し、ちょっといい麦焼酎をコンセプトに、伝統的な造りにこだわって造り上げました。黒麹仕込み・甕貯蔵ならではの、まろやかな口当たりと穏やかな香り、すっきりとしたのどごしが特徴です。