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しぜんしゅ にごりめろん3.33
しぜんしゅ にごりめろん3.33
通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、「めろん3.33」です。
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基本情報
| 生産者名 | 有限会社仁井田本家 |
|---|---|
| 住所 | 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地 |
| 公式HP | https://1711.jp/ |
| カテゴリ | お酒 |
| ジャンル | 日本酒 |
| 特徴 | |
| 原料/原材料 |
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