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花巴 速醸生酒
はなともえ そくじょうなまさけ
速醸で醸すお酒は、山廃や水酛と異なり乳酸菌による乳酸発酵を促さないため、酸と旨味をストレートに味わえます。また、酵母本来の酸や香りの影響がよく表れる酒造りです。
サーマルタンクによる発酵温度を制御する事で、軽やかな飲み口が魅力で、親しみやすいお酒となっております。
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基本情報
| 生産者名 | 美吉野醸造株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 奈良県吉野郡吉野町六田1238番地1 |
| 公式HP | https://www.hanatomoe.com/ |
| カテゴリ | お酒 |
| ジャンル | 日本酒 |
| 特徴 | |
| 原料/原材料 |
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