豚肉は夏バテに良い食材だと言うことはご存知でしょうか？

豚肉にはビタミンB1が多く含まれていて、このビタミンB1は糖質をエネルギーに変換するときに必要な栄養素です。
このビタミンB1が不足すると、食欲がなくなったり、バテやすくなったりします。

豚肉はビタミンB1だけを切り取ってみると、牛肉の10倍含まれており、価格は牛肉の約1/5なので、価格対比でみると牛肉の50倍あると言えるコスパの良い食材です。

そんな豚肉ですが、スーパーや飲食店などで「三元豚の〇〇」をみたことありませんか？
三元豚があるなら、二元豚、四元豚があるんじゃないか？
あるとするなら、四元豚の方がなんか高級そうな気がしますよね？

では、よく目にするこの「三元豚」とはなにか？を深堀りしていきたいと思います。