和歌山県産の希少な国産グレープフルーツとアメリカ産ホップを贅沢に使用した、フルーツIPA!!

使用しているグレープフルーツは防カビ剤や防腐剤が使われていないため、果汁だけでなく皮も余すことなく使いました。
「ビールらしさ」を引き出すため、人気の高いIPAをベースにモルトとホップをセレクト。
グレープフルーツのフレッシュな香りと麦芽のうま味、ホップのアロマの調和を意識して醸造しました。

ホップは人気が急上昇している「Strata (ストラタ)」ホップを中心に、複数種類を使用。
奥行きを感じる味わいに仕上げました。