みなさんは、たらこと明太子の違いを知っていますか?
焼いたものがたらこ、生のものが明太子
という説を聞いた事がある人もいるのではないでしょうか?
私もその説を昔は信じていました。
イメージとして「たらこ」は、パスタのイメージが強く火が入っているものが「たらこ」っぽいですよね?
でも、加熱の有無は関係ありません。
居酒屋のメニューで「炙り明太子」って聞いたことあっても「炙りたらこ」ってあまり耳にしないと思います。
では、まずこの2つの言葉の意味です。
どちらもスケトウダラの卵巣です。
明太子は韓国語
たらこは日本語
です。
スケトウダラは韓国語でミョンテ(明太)と言います。
ミョンテの子で「明太子」です。
たらこは、そのままタラの子で「たらこ」です。