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スピリッツについて

スピリッツとは、蒸留酒全般を指す言葉です。とうもろこしや麦、芋類など様々な原料を発酵・蒸留して造られています。
スピリッツの代表的な種類には、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラなどがあります。これらは「世界の四大スピリッツ」とも呼ばれています。

日本の酒税法では、スピリッツは「ウイスキーやブランデー、焼酎を除く、エキス分2%未満の蒸溜酒」と定義されています。

世界的には、焼酎もウイスキー、ブランデーはスピリッツの分類となります。

ブランデー / ブランデー

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スピリッツに関係する単語

シングルモルト

ウイスキー

シングルモルトは、スコットランドのウイスキーの分類の一つであり、大麦を原料として一つの蒸留所で製造されたウイスキーを指します。つまり、一つの蒸留所で一種類の麦芽を使用して作られ、複数の蒸留所の原酒をブレンドすることはありません。シングルモルトは、地域ごとの個性や風味、蒸留所独自の...

しずく酒

焼酎

しずく酒は、日本の伝統的なお酒の一つであり、特に琉球王国(現在の沖縄県)で古くから製造されています。琉球王朝時代から栽培されている黒糖や紫蘇などの地域特有の素材を使用し、独自の製法で作られます。しずく酒の特徴は、水蒸気蒸留法によって製造されることです。まず、原料を蒸し、その蒸気を...

ハチミツ酒

その他(お酒)

ハチミツ酒、またはミードは、古代から存在する伝統的な酒で、ハチミツと水、そして時には果物やスパイスを加えて作られます。ハチミツが発酵してアルコールが生じることで作られ、甘い風味と芳醇な香りが特徴です。 歴史的には、古代エジプトや古代ギリシャ、古代ローマなど多くの文化で飲まれてお...

フェノール

ウイスキー

フェノールは、有機化合物の一つで、芳香族化合物の一種です。 分子構造はベンゼン環に水酸基が一つ結合した構造を持ち、特有の芳香を持ちます。フェノールは無色で粘稠な液体であり、特有の刺激臭を持ちます。また、水や多くの有機溶媒に可溶であり、広く化学工業や医薬品、農薬などの製造に利用さ...

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スピリッツに関係するアイテム

シングルモルト江井ヶ嶋 バーボンバレル 7年

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シングルモルト江井ヶ嶋 シェリーカスク 7年

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あかしジャパニーズピュアモルト

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