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旬の食材一覧

ほうれん草

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旬の時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月


ほうれん草(英: spinach)は、アミの一種で、多くのビタミンやミネラル、抗酸化物質を含む健康に良い食材として知られています。一般的には、葉や茎を食用とします。ほうれん草には、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、鉄、マグネシウム、カルシウムなどが含まれており、食物繊維も豊富です。これらの栄養素は、視力の維持や免疫力の向上、鉄分補給などに寄与します。

日本国内の収穫量は、263,500トン
輸入量は、49,207トン
中国:46,924トン、イタリア:1,283トン、台湾:1,000トン(すべて冷凍ほうれん草)

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年間価格推移(参考データ)

調査中

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

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栄養チャート

カルシウム

49mg

多め

2mg

多め

カリウム

690mg

多め

β-カロテン当量

4200µg

多め

ビタミンB1

0.11mg

多め

ビタミンB2

0.2mg

多め

ビタミンC

35mg

多め

食物繊維

2.8g

少なめ

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都道府県別生産量

集計中

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国内生産量推移

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