ゲストさん おかえりなさい。

マイページ

お気に入り

SYOKUTSU

「食」の総合まとめサイト
SYOKUTSU

12/05(木)

SYOKUTSU

「食」の総合まとめサイト
SYOKUTSU

リンク表示

アイテム一覧

日本酒

リンク表示

レシピ一覧

リンク表示

特集

「食」のトレンド

リンク表示

豆知識

SYOKUTSU

SYOKUTSU ID

ログイン

会員登録

所有ストーン

ログイン

会員登録

機能

SYOKUTSU レシート

レシピ投稿

お問い合わせ

情報のシェア

閲覧履歴

しぜんしゅ 燗誂

ベアレン 日本製鉄釜石シーウェイブス応援ビール

紅天女

VSOP DOHKAN

日本盛

シン・ENMA

うめ~ぇさんだ

いいとも

大関辛口

来楽 本醸造

お知らせ

SYOKUTSUがメディアに取り上げていただきました

メンテナンスのお知らせ

読み込み遅延について

夏季休業のお知らせ

iPhoneユーザーにおける表示崩れについて

運営情報

SYOKUTSUについて

ADPENTAS

[準備中]広告掲載について

[準備中]FREE PAGE

特定商法取引法に基づく表示

プライバシーポリシー

サイトポリシー

利用規約

サイトマップ

©2024 SYOKUTSU

POWERED BY ADPENTS

お知らせ

ショクツバメ君

ショクツバメ君

使い方

会員登録

ログイン

SYOKUTSU

旬の食材一覧

落花生

SYOKUTSU

旬の時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

落花生は、豆科に属する一年生の植物で、その実が食用とされる種子です。主に地下に形成される根茎の近くに豊富な栄養が蓄えられ、これが落花生として知られています。原産地は南アメリカで、世界中で広く栽培されています。

栄養面では、たんぱく質、脂質、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸、マグネシウム、リン、亜鉛などが含まれており、エネルギー源として優れた栄養価を持っています。また、健康に良い脂肪である不飽和脂肪酸も含まれています。

落花生はさまざまな調理法で楽しまれます。主にはローストされて塩味や甘みがついたものが一般的ですが、天ぷら、唐揚げ、炒め物、煮物、ペースト状にしてソースやスープに使ったり、落花生バターとしてパンに塗るなど、様々な料理に応用されます。

また、落花生は地中で成長するため、栽培時には地中に花を咲かせ、花が地下に向かって伸びることから「落花生」と呼ばれています。アメリカではピーナッツの別名もあり、ピーナッツバターやピーナッツオイルとしても利用され、その多様な用途と栄養価から広く愛されています。

日本国内の収穫量は12,400トン
輸入量は、13,200トン
中国:13,000トン、アメリカ:200トン

SYOKUTSU

年間価格推移(参考データ)

調査中

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

SYOKUTSU

栄養チャート

SYOKUTSU

都道府県別生産量

集計中

SYOKUTSU

国内生産量推移

SYOKUTSU

アイテム検索

SYOKUTSU

学ぶ