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パクチー

旬の時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

パクチーは、セリ科コエンドロ属の一年草で、東南アジア原産の野菜です。日本では、葉や茎を食用にすることが多いです。
パクチーは、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、鉄分など、様々な栄養素を豊富に含んでいます。
パクチーは、英語で「Coriander(コリアンダー)」、中国語で「香菜(シャンツァイ)」と呼ばれます。

日本国内の生産量:3,010トン
輸入量:4,300トン
中国:3,960トン、ベトナム:215トン、タイ:100トン、アメリカ:30トン、韓国:15トン

年間価格推移(参考データ)

調査中

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2月

3月

4月

5月

6月

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8月

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10月

11月

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今回は、兵庫県のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えた新玉ねぎをご紹介。

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