今日の記念日：
ブルダック炒め麺の日旬を迎えた食材：
カブセロリキャベツ長芋スナップエンドウ春キャベツホワイトアスパラガスラディッシュじゃがいも玉ねぎクレソンパセリアスパラガスレタスそら豆ふきのとう高菜せり島らっきょうるいさやえんどうにらパクチーたけのこヤングコーン
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旬の食材一覧
旬の時期
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ニラは、ネギ属の多年草で、東アジア原産です。葉と根を食用にする野菜で、緑黄色野菜に分類されます。
ニラは、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分など、様々な栄養素を豊富に含んでいます。
日本国内の生産量：54,060トン
輸入量：5,500トン
中国：5,200トン、韓国：200トン、台湾：80トン
年間価格推移(参考データ)
調査中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
栄養チャート
カルシウム
48ｍｇ
多め
鉄
0.7ｍｇ
少なめ
カリウム
510ｍｇ
多め
β-カロテン当量
3500µg
多め
ビタミンB1
0.06ｍｇ
少なめ
ビタミンB2
0.13ｍｇ
多め
ビタミンC
19mg
少なめ
食物繊維
2.7g
少なめ
都道府県別生産量
集計中
国内生産量推移
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今回は、鹿児島県のお取り寄せグルメをピックアップ。これから旬を迎えるそら豆をご紹介。
ゲスト さま
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