Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/module/adsense.php on line 54

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/module/adsense.php on line 55

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/module/adsense.php on line 56

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/module/adsense.php on line 57

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/module/adsense.php on line 58

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/module/adsense.php on line 59

Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/module/adsense.php on line 60

ゲストさん おかえりなさい。

マイページ

お気に入り

SYOKUTSU

「食」の総合まとめサイト
SYOKUTSU

11/26(火)

SYOKUTSU

「食」の総合まとめサイト
SYOKUTSU

リンク表示

アイテム一覧

日本酒

リンク表示

レシピ一覧

リンク表示

特集

「食」のトレンド

リンク表示

豆知識

SYOKUTSU

SYOKUTSU ID

ログイン

会員登録

所有ストーン

ログイン

会員登録

機能

SYOKUTSU レシート

レシピ投稿

お問い合わせ

情報のシェア

閲覧履歴

しぜんしゅ 燗誂

ベアレン 日本製鉄釜石シーウェイブス応援ビール

紅天女

VSOP DOHKAN

日本盛

シン・ENMA

うめ~ぇさんだ

いいとも

大関辛口

来楽 本醸造

お知らせ

SYOKUTSUがメディアに取り上げていただきました

メンテナンスのお知らせ

読み込み遅延について

夏季休業のお知らせ

iPhoneユーザーにおける表示崩れについて

運営情報

SYOKUTSUについて

ADPENTAS

[準備中]広告掲載について

[準備中]FREE PAGE

特定商法取引法に基づく表示

プライバシーポリシー

サイトポリシー

利用規約

サイトマップ

©2024 SYOKUTSU

POWERED BY ADPENTS

お知らせ

ショクツバメ君

ショクツバメ君

使い方

会員登録

ログイン

キャベツ

SYOKUTSU

キャベツの選び方

1

葉を見るべし

キャベツの表面の色が濃いものが新鮮です

2

重さを感じるべし

重いものがしっかりと詰まっている証拠です。
ただ、春キャベツが出回る時期の3月〜5月は重みではなく、手触りが柔らかいものが良いです。

3

芯を見るべし

カットされたキャベツを選ぶときは、芯が白く、直径の2/3以下のものを選びましょう。

SYOKUTSU

キャベツの保存方法

キャベツ

一緒に見たい、キャベツの保存方法

芯に切り込みを入れる

収穫後もキャベツに芯があると、成長を続けます。 その際に、葉に溜まった栄養分や水分を使い成長を続けます。 そのため、芯に切り込みを入れることで成長を止めると、栄養分や水分が成長に使われず、保存期間を伸ばすことができます。

SYOKUTSU

キャベツの旬の時期は?

キャベツ

キャベツの旬の時期といろんな知識

キャベツは、アブラナ科に属する野菜で、球状の頭を形成する大型の葉が特徴的です。一般的には淡緑色をしており、その形状から「白キャベツ」と呼ばれることもあります。キャベツは優れた栄養価を持ち、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維、硫化アリルなどが含まれています。 栄養価が高く、低カロリーであるため、健康的な食材として幅広く利用されています。キャベツは生でサラダやコールスローに使われるほか、加熱調理して炒め物、鍋料理、ロールキャベツなどさまざまな料理に適しています。また、発酵させて作られるキムチなど発酵食品の原料としても重要な役割を果たしています。 キャベツは日本国内で春から秋にかけて収穫され、北海道、関東地方、中部地方が主な産地です。そのシンプルで使い勝手の良い性質から、日本の食卓で広く親しまれており、多様な料理に活用されています。 日本国内の収穫量は1,443,000トン 輸入量は、184,000トン 中国:172,000トン、ベトナム:1,200トン、韓国:500トン

SYOKUTSU

おすすめのレシピ

コールスローサラダ

コールスローサラダ

某フライドチキンのファーストフードのコールスローが食べたくなって作りました。 結局我流になってしまいました。

提供:個人ユーザー

もっと見る

SYOKUTSU

他の食材も見る

レタス

レタス

ピーマン

ピーマン

長ネギ

長ネギ


Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/r6599674/public_html/syokutsu.adpentas.com/test/common/cookie-agree.php on line 27