生酛純米ひやおろし　MOMIJI[もみじ]

純米大吟醸神鷹[じゅんまいだいぎんじょうかみたか]

兵庫県産山田錦を50％まで精白し、吟醸酵母を使用し、低温で長時間じっくりと丁寧に発酵させました。
瓶燗火入れをし、冷蔵貯蔵をしておりますので、華やかな香り、山田錦ならではのふくらみのある味わいをお愉しみいただけます。

官兵衛[かんべえ]

フレッシュな味わいと豊かな香りをお楽しみください。やや甘口で飲みやすいタイプで和食との相性抜群。

せんちゃんの梅酒

フォロワー20万人超えを誇るYouTuberせんちゃんとのコラボ第二弾♪
今回は「梅酒」のコラボです^^
こちらの梅酒、なんとせんちゃんが収穫から携わっていただき、蔵人と丸々一日かけて仕込んだほぼオリジナルの梅酒となります。
ラベルデザインは柚子酒と変わって、白地になります♪

弊社社長がおかんの同級生、ということから始まったご縁。せんちゃんの思いのつまった梅酒ができてとっても嬉しいです!

商品は限定本数となりますので、お早めのご購入をおすすめいたします。
また、たくさんの方にご購入いただきたいため、必要本数のみのご購入をお願い致します。

柚丸[ゆずまる]

ゆずの酒「柚丸」は当蔵の清酒をベースとし、地元産の厳選した天然ゆず果汁とＪＡＳ認定のオーガニック竜舌蘭エキスを使用した、こだわりのゆず酒です。
日本人好みの独特の香りを持ったゆずの自然の恵みを最大限に生かすため人工的な香料や着色料は一切使用しておりません。
天然由来のゆずの香りがとても爽やかに広がり、蒸留酒で造ったお酒とはまろやかさと飲み心地が違います。
溢れるばかりのゆずの風味、爽やかな酸味とその旨味を生かす清酒のまろやかな味わいが、新しい日本酒の楽しみ方を教えてくれます。

梅乃宿　Unfeigned SAKE（ｱﾝﾌｪｲﾝﾄﾞｻｹ）Classic（ｸﾗｼｯｸ）[うめのやど あんふぇいんどさけ くらっしく]

梅乃宿 UnシリーズUnfeigned SAKE「 Classic（クラシック）」。
伝統的な生酛仕込みの新酒が登場です！甘みとうまみが詰まった口当たりの良い濃醇生酒。
熟れた果実のような豊かな味わいと、口に含んだ瞬間にはじけるように広がる香りが特徴的です。
酒造りの起源でもある生酛造りから、「伝統と由緒のある」という意味を込めて、Classic（クラシック）と名付けました。

来楽　超辛口純米[らいらく ちょうからくちじゅんまい]

極限まで醸した当蔵随一の辛口純米酒。さらりとした飲み口の後にキレのある味が駆け抜けます。

青乃無[あおのむ]

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。
伝承の技が華やかな香り、
まろやかな味わいを奏でます。

「オーガニックを、もっと簡単に！」～大阪・関西万博に向けて、暮らしを整える一歩を地域から～

大阪・港区にオーガニック食品1,000点以上を取り揃えた新たなオアシス『Kalmia』がオープン！

シングルモルト江井ヶ嶋　バーボンバレル 7年[しんぐるもると えいがしま ばーぼんばれる7ねん]

フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をバーボン樽で7年間貯蔵しました。
バーボン樽ならではのスモーキーさとフルーティーな余韻を感じる一本です。

竹泉 熟成辛口 純米ひやおろし[ちくせん じゅくせいからくち じゅんまいひやおろし]

ひんやりとした蔵内にて熟成し旨味がたっぷりのった“ひやおろし”を秋季限定で蔵出しいたします。秋の旨味がたっぷりの旬味や、脂ののったお魚の旨味を口中でやわらかく受け止めるトロリとしたお米のコク、お料理の旨味と共にじんわり広がる心地よい酸味が、秋の食卓を彩ります。