フランス料理は、元々イタリア料理を真似たのが始まり

「食」のまとめサイト

SYOKUTSUへようこそ

ver1.8.108

SYOKUTSUは、ユーザーの方々に快適にご利用いただくためCOOKIEを使用します。詳しくは、プライバシーポリシーをご覧ください。なお同意される場合は、プライバシーポリシーに同意したものとみなされます。

食・お酒のデータベース

食・お酒のデータベース

野菜が当たる大抽選会

野菜が当たる大抽選会

「食」のすべらない話

「食」のすべらない話

SYOKUTSU
「食」の特集

「食」の特集

食材の選び方

食材の選び方

レシピ

レシピ

SYOKUTSU

「食」の総合サイト

SYOKUTSU

SYOKUTSU ID

ログイン

会員登録

所有ストーン

ログイン

会員登録

機能

レシピ投稿

お問い合わせ

閲覧履歴

しぜんしゅ 燗誂

ベアレン 日本製鉄釜石シーウェイブス応援ビール

紅天女

VSOP DOHKAN

日本盛

シン・ENMA

うめ~ぇさんだ

いいとも

大関辛口

来楽 本醸造

お知らせ

【解消】一部端末で発生しておりましたデザイン崩れに関して

アイテム一覧ページの変更について

【解消】ページリニューアルに伴う動作不良について

【解消】マイページの動作不良について

マイページの動作不良について

運営情報

SYOKUTSUについて

ADPENTAS

[準備中]広告掲載について

[準備中]FREE PAGE

特定商法取引法に基づく表示

プライバシーポリシー

サイトポリシー

利用規約

サイトマップ

©2025 SYOKUTSU

POWERED BY ADPENTS

お知らせ

旬の食材一覧

レタス

旬の時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

レタスは、キク科に属する一年生の草本植物で、緑色の葉を食用とする野菜です。球状になる頭(ヘッド)レタスや葉が重なったリーフレタス、キャベツ状に葉が重なったセロリーレタスなどさまざまな種類が存在します。一般的には生食が一般的で、その爽やかな食感やミネラル感が特徴的です。

栄養面では、ビタミンA、ビタミンK、ビタミンC、葉酸、鉄分、食物繊維などが含まれ、低カロリーかつ栄養価が豊富な野菜として知られています。特にビタミンKは血液凝固や骨の健康に寄与します。

レタスは生でサラダに使われることが一般的で、その他にもサンドイッチやバーガー、トルティーヤなどにも広く利用されます。葉を湯通ししてロール状に巻いた「生春巻き」や葉を器に見立てた「レタス包み」など、アレンジレシピも多様です。

世界中で栽培され、四季折々に楽しむことができる一般的な野菜です。そのシンプルな味わいと使い勝手の良さから、様々な料理に取り入れられ、食卓に彩りと新鮮さをもたらしています。

日本国内の収穫量は83,900トン
輸入量は、10,000トン
スペイン:7,000トン、オランダ:2,000トン、ベルギー:1,000トン

年間価格推移(参考データ)

調査中

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

栄養チャート

カルシウム

19mg

少なめ

0.3mg

少なめ

カリウム

200mg

少なめ

β-カロテン当量

240µg

少なめ

ビタミンB1

0.05mg

少なめ

ビタミンB2

0.03mg

少なめ

ビタミンC

5mg

少なめ

食物繊維

1.1g

少なめ

都道府県別生産量

集計中

国内生産量推移

アイテム検索

学ぶ

レタス

[食材の選び方]

購入時、どこを見れば良い?

今回は、兵庫県のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えた新玉ねぎをご紹介。

ゲスト さま

未読なし

お知らせ

にんじん

大抽選会3

5,000st

今登録すると...

ストーン還元率

合計

100

%

=

ランク

Beginner

100%UP

+

会員区分

SYOKUTSU+

100%UP

条件
変更

2025年4月26日(土)

今日のタスク合計

3,567st

今日の記念日

今日のフードイベント

現在見られているページ 14:34更新

1

「オーガニックを、もっと簡単に!」~大阪・関西万博に向けて、暮らしを整える一歩を地域から~

「食」のトレンドの特集記事

2

吟醸仕込梅酒

勝浦市のアイテム

3

白雪 丹波伝承仕込

伊丹市のアイテム

4

3種類のソーセージに都市の名前がついている理由

洋食の豆知識

5

1年中出回る牛乳に旬なんかないでしょ?

飲み物の豆知識

6

粕取焼酎 初垂れ 44°

富士宮市のアイテム

7

APA!アメリカンペールエール

丹波篠山市のアイテム

8

ホワイトデーは日本だけの文化。は常識ですが、ホワイトデーのホワイトは...あのお菓子のこと

「食」のトレンドの特集記事

9

姫路WHITE

姫路市のアイテム

10

Relaxation Lv5 UZUME Party Goddess

四日市のアイテム

運営:ADPENTAS