富貴[ふうき]

腰古井 初しぼり[こしごい はつしぼり]

新春に初めて絞る、少量仕込でじっくりと醸された純米大吟醸です。
上品な香りとほのかな甘み、すがすがしい余韻をお楽しみください。

加賀太鼓 太郎[かがだいこ たろう]

酒質主義に徹したきりっとした辛口飲むほどに飽きの来ない切れのよさが自慢の本醸造。

神結[かみむすび]

米の表面に近いところに存在する雑味のもととなる蛋白質成分を米を40%まで磨くことで取り除き、通常の酵母を使ったもろみよりもさらに低温長期型の吟醸造りで仕込んでいます。吟醸香が高く、淡麗辛口ながらまろやかな口当たりの上品なお酒です。

ベアレン Our Hour スイートシードル[べあれん あわーあわー すいーとしーどる]

新発売！岩手県産りんご100％　甘口のシードル。
1本に岩手のりんご2個分。地元農家から直送されたりんごを丁寧に搾り、甘みを引き出す特別な製法で造りました。保存料、着色料、香料は不使用で、甘いだけでなくりんご本来の爽やかな香りも感じられる、贅沢な味わいのシードルです。

河内乃えーる ピルスナー

南河内の摘果みかんを使用した爽やかなのどごしの金色ビール。大阪渋谷麦酒の一番人気。大阪もん認定商品。

扇正宗[おうぎまさむね]

キリッとした灘の酒らしい辛口の酒で、口に含むと後味にはほのかに甘みと旨味を感じる酒

純米吟醸 人生の灯り 長壽[じゅんまいぎんじょう じんせいのあかり ちょうじゅ]

鍋はみんなで囲むものは本当は違う？

みなさん鍋は好きですか？

私は、切って皿に盛り付けるだけなので、時間が無いときや、早く食べたい時などは結構鍋を選びがちなのですが、みなさんいかがですか？
鍋パって言葉があるように、みんなで鍋を囲みワイワイする風景ってめちゃくちゃ良いですよね？

でも、この鍋を囲みみんなでワイワイする風土、常識が日本で浸透したのは、200年ぐらいで原型は中国料理だったかもしれない。
と言われたらどう思いますか？

今回は、そんな鍋について深堀りしていこうと思います。

碧冴えの澄みきり[あおざえのすみきり]

これまでにない独自製法による“雑味が出ない味づくり”が、キレ上がる味を実現しました。コクや旨みはそのままに、後味のすっきりしたおいしい純米酒。

北前船辰悦丸[きたまえせんしんえつまる]