龍力テロワール東条[たつりきれろわーるとうじょう]

龍力は最高品質の酒造好適米「山田錦」の産地のある兵庫県特Ａ地区を土壌から調査しております。
特Ａ地区の中でもさらにaランクである3地区、社、東条、吉川の山田錦をそれぞれの土壌別に醸しました。
同じ山田錦でも、地区が違うと味わいが違ってきます。まさに日本酒のテロワールを実現したセットです。
気候風土の味わいを、テロワールに想いを馳せながら飲み比べてお楽しみください。

山廃 大吟醸 香住鶴[やまはい だいぎんじょう]

穏やかな香りと深みのある味わいは
料理の風味と旨味を増幅させ、
脂ののった魚や旨味のある食材にピッタリ。
すっきりした喉ごしが心地よい。

竹葉 大吞 雫[ちくは おおにみ しずく]

地名にちなみ、新たな特産品を

富山県との県境に位置する石川県七尾市南大呑（みなみおおのみ）地区で、地名にちなんでつくられた日本酒です。

七尾市南大呑地区は富山湾に面し、対岸には立山連峰を望むことができる、自然に囲まれた能登を代表する里山里海の土地のひとつです。
この地域でのびのびと育ったコシヒカリを用いて仕込んだ日本酒は「大呑雫 (おおのみしずく)」と名付けられ、お米の濃厚な味わいを感じられるよう生酛仕込みにて醸しました。

バナナのような吟醸香と言える心地よい香り、立体感のある輪郭のある甘みを感じます。
堂々として潔く、きりっと飲み応えのある酒です。余韻が長めに続くので、食中酒に最適です。

おだやか 純米吟醸 しぼりたて生[おだやか じゅんまいぎんじょう しぼりたてなま]

おだやか 純米吟醸の新酒、フレッシュな生酒。

中汲みならではのしっかりとした旨味と酸味があり、とてもジューシーな味わいの純米吟醸酒です。
生まれたばかりの上質な香りと味わい、抜群のキレをお楽しみ下さい。

竹泉 熟成辛口 純米ひやおろし[ちくせん じゅくせいからくち じゅんまいひやおろし]

ひんやりとした蔵内にて熟成し旨味がたっぷりのった“ひやおろし”を秋季限定で蔵出しいたします。秋の旨味がたっぷりの旬味や、脂ののったお魚の旨味を口中でやわらかく受け止めるトロリとしたお米のコク、お料理の旨味と共にじんわり広がる心地よい酸味が、秋の食卓を彩ります。

ラーメン専用稲とアガベ

年間600杯ラーメンに生きる女・ラーメン女子森本聡子氏がプロデュースした、ラーメン好きによるラーメン好きのためのラーメンに合う稲とアガベです。ラーメンと調和するリッチな味わいの限定酒です。
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内容量　　500ml
原材料名　米麹
精米歩合　90%

Chikuha N Sweet[ちくは えぬ すいーと]

スイーツに合う日本酒」をテーマに取り組みました。
米の甘さを十分に引き出すため、仕込みに純米酒を使用する再醸仕込みにて醸しています。
原酒ながらアルコール分は14度とマイルドで、爽やかな優しい酸味と心地よい甘味が味わえる新しいタイプの日本酒です。

笑福来運[しょうふくらいうん]

「豪華・金箔がひらひらと舞い、ラベルには縁起の良い招き猫！
『商売繁盛 家内安全』贈って喜ばれる麦焼酎。
すっきり上品で飲みあきしない味わいの本格大分麦焼酎です。」

牛肉の違い、わかりますか？

みなさん大好き牛肉
と言いつつ、私は牛より豚、豚より鶏の方が好きなんですけどね。
私の地元は黒毛和牛で有名な地域で、都市部ではステーキ屋さんがたくさんあり、外国人が長蛇の列で並んでいるのをよく見ます。

そんな牛肉ですが、みなさん違いをしっかり言えますか？
例えば、国産牛は？
では、和牛とは？
黒毛和牛と黒毛牛の違いは？

そんな微妙な違いを深堀りしたいと思います。

竹泉 純米吟醸 和田山 雄町[ちくせん じゅんまいぎんじょう わだやま おまち]

夏季限定の商品。旨味たっぷりに仕上げた本年度の雄町米のお酒を搾ってすぐアルコール14％とし、１回の火入れした後に蔵内熟成させました。冷やや冷酒でキリっと切れの良い辛口夏酒として、またゆったりと人肌燗として、広がる酸味が食欲をそそり、味わい優しくスイスイと食事と共に楽しんでいただけます。14％と低めのアルコールが体に優しく染みていきます。暑さに疲れた身体、夏バテの食欲不振、より食事を美味しくさせる夏の癒し酒としてお楽しみください。

黒閻魔[くろえんま]

全量麹仕込のキレのある深い味わい。一次仕込も二次仕込も麹のみを使用し醗酵蒸留を試みた商品で、スッキリと上品な飲み易さは繊細な料理にベストマッチです。