古酒仕込み梅酒[こしゅじこみうめしゅ]

秀月 にごり酒[しゅうげつ にごりしゅ]

豊かなお米の旨みが溶け込んだ優しい甘みがクセになる発泡性生原酒。
濃醇にも関わらずとても飲みやすいのが秀月のにごり酒の特徴です。

栄養豊富で、健康や美容にいいのも嬉しい日本酒です。

さつま木挽[さつまこびき]

原料は厳選された九州産の芋（黄金千貫）、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水に、鹿児島・出水の本格芋焼酎蔵の熟練の蔵人達が丹精込めて仕込みました。芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎。

瀧鯉　風花[たきのこい　かざばな]

芳醇なコクと香り、さわやかなキレ味が口の中にて広がります。

播州一献 本醸造 にごり酒[ばんしゅういっこん ほんじょうぞう にごりしゅ]

酒造りがはじまって早々に仕込みをする、冬の訪れを知らせる一本です。
「播州一献 本醸造 しぼりたて」にたくさんの澱を絡めた、口当たり柔らかなにごり酒です。

旨味たっぷりで新酒らしくフレッシュですが、
たっぷりと沈殿した澱がふくよかさと口当たりの良さを演出しています。
最後どぶろくのように濁った部分は、炭酸と割って飲むのもおすすめです。

ベアレン Our Hour スイートレッドスパークリングワイン[べあれん ああわーあわー すいーとれっどすぱーくりんぐわいん]

岩手県花巻市のエーデルワインが醸造した、岩手県産キャンベル使用の甘口赤ワインを、小瓶のスパークリングに仕上げました。
食べてもおいしいキャンベルはとてもフルーティで、甘口に仕上げることで果実味が引き立ちました。甘口ながらもスパークリングですっきり飲みやすい味わいです。

大吟醸 デューク鉄心[だいぎんじょう でゅーくてっしん]

幕末の大垣藩の窮地を救った藩老、小原鉄心翁。

大垣市を今の強度と発展に至らしめたのは鉄心翁の決断そのものであり、その鉄心翁に公私にわたりお引き立てを賜ったことで、三輪酒造の礎ができあがりました。

三輪酒造創業180周年を記念し、今まで発売されておりましたバロン鉄心（特別本醸造）の更なる格式高いお酒を造りたいという蔵元の思いから、デューク鉄心（大吟醸）を発売いたしました。

『小原鉄心翁』が実際に朝廷より授けられた爵位は男爵位（バロン）ですが、お酒のランクにあわせ銘柄名をバロン（男爵位）からデューク（公爵位）と命名しております。

大吟醸の醍醐味である上品な味わいと、岐阜県で開発された酵母による華やかながら優しい香り。デューク（公爵位）の名に恥じぬ品格を、ぜひご堪能ください。

竹葉 とり純米[ちくは とりじゅんまい]

食卓でも外食でも親しみのある「とり」料理の専用純米酒です。

鶏の弾力のある淡白な肉質や旨味、皮の脂をしっかりと受け止めるよう、日本酒の甘みと酸味を引き出して醸しました。

子どもが嫌いな野菜第1位を獲得！？インド原産のあの野菜

インドが原産と言われている野菜は意外にも多く

人参、大根、にんにく、生姜、トマト、オクラ、マンゴー、パパイヤ、ナス、レモン、ししとう、唐辛子・・・・

と、えっ！？そうだったんだ！みたいな野菜が多くありませんか？

ちなみに、私は大根は日本の野菜だと思っていました。
インド国内で広く栽培されているポピュラーな野菜だそうです。

さて、今回はそんなインド原産の野菜から、子どもが嫌いな野菜2024年度第1位　2023年度第2位　2022年度第3位と年々着実に順位をあげてきたあの野菜について深堀りしていこうと思います。

シャルドネ教来石[しゃるどねきょうらいし]

甲斐駒ヶ岳の北東斜面に位置する教来石city farm農場で収穫されたシャルドネから醸造しました。北東向きの斜面はしっかりとした酸を与えてくれました。日本武尊(ヤマタケルノミコト)が東征の折、「座って教えを説いた石」と言う伝説の教来石は今も静か佇んでいます。豊かな風味を残すように無濾過・非加熱で瓶詰めしたためオリや酸の結晶が生じる事がありますが問題ありません。

灘菊　極み袋しぼり[なだぎく きわみぶくろしぼり]

特Aランク山田錦特を35％まで磨きた最高峰の一品。
袋しぼりは圧力を全くかけず自然の重みだけでしぼるため、出来上がる量がごく僅か。
コンクールに出品されるため、市場には流通しない限定200本の貴重なお酒です。
香りは豊かで雑味は一切なく、澄み渡った清らかな味わいに仕上がっています。