来楽　無濾過生原酒[らいらく むろかなまげんしゅ]

スパイシーで力強い味わいと飲みごたえのあるボディ感がクセになる無濾過生原酒です。

純米 花小鼓[じゅんまい はなこづつみ]

ふくよかな香りとコクのある味わいが人気のロングセラー清酒。
冷やしてもおいしい。

真名井の鶴[まないのつる]

真名井の泉に舞い降りた天女を鶴になぞらえて命名。芳醇な味わいで、甘辛は中庸。

BTT-01[おーでぃなりーびたー]

オーディナリービターは英国の伝統的なスタイルで、パブなどで好んで飲まれていたと言われているビールです。 英国産のマリスオッター麦芽を使用し、モルトの優しい甘みと後から鼻に抜ける香ばしさ、微かに香るホップと程よい苦みが特徴的で、3.5%という低アルコールかつ、弱めの炭酸ガスで、気張らずに飲めるビールになっています。 少しぬるめで飲むと、麦芽の甘みがより感じることができるのでおすすめです。 New Brewer いちかわ　初レシピ作品

おり酒[おりさけ]

たれくちの底に溜まった「滓」に加熱殺菌をせず、そのまま瓶詰にしました。瓶の中で発酵を続けるため、かすかに炭酸の刺激が感じられます。糖分・酸味料等は加えていませんので、辛口で米の旨味がダイレクトに伝わる味わい。熟成の変化をお楽しみください。

APW-02

APWは、ドイツのヘッセン州（フランクフルトなどがあり、ケルンのノルトライン＝ヴェストファレン州のお隣）などで有名なApfelwein(アプフェルヴァイン)をイメージした、りんごのお酒です。本来のアプフェルヴァインと違うのは、麦芽とホップを使用していること。酸麦芽とりんご由来の酸味を強調し、辛口で飲みやすい仕上がりです。甘味は少ないので、塩気の強い料理との相性も抜群です。シードルとも白ワインとも少し違う、クラフトビールならではの食中酒です。

粕取焼酎　初垂れ　44°

富士正酒造の自慢の逸品、粕取焼酎初垂れは、蒸留の最初に出てくる貴重な部分を厳選して造られています。
日本酒の吟醸酒のような華やかな香りが特徴で、フルーティーで上品な味わいを楽しめます。
44度の原酒なので、力強い風味とともに少しとろみがあります。
ロックやソーダ割り、お湯割りでお楽しみいただけます。
毎年数量限定で販売され、売店限定だった商品がついにネット通販でもお求めいただけるようになりました。
富士正酒造の伝統と技術が詰まった逸品をぜひお楽しみください。

兵庫男山[ひょうごおとこやま]

さらりとしたのど越しで飲み飽きしない淡麗な味わいは、普段の料理と相性良く万能食中酒としておすすめの日本酒です。

乾杯。そもそもなぜするのか？

新生活も落ち着きはじめる時期になりましたが、みなさん５月病になってませんか？
新しい友だちや仲間ができて飲み会も増えるこの時期、みなさん改めて「乾杯」ってなぜするか考えたことはありますか？

なんか昔からそうだったから。
と片付けず、少し深堀りすると面白いものが見えてきますよ。
と言う事で、今回は「乾杯」について深堀りしていきます。

吟醸梅酒白梅「明石鯛」[ぎんじょううめしゅはくばい あかしたい]

国産の完熟梅を吟醸酒ベースにつけ込み、じっくり時間をかけて熟成させた、味わいのある梅酒です。芳醇で豊かな香りと甘みがいっぱいに広がります。
香料・酸味料などの添加物は一切使用していません。

※梅酒の成分が沈殿することがありますが、特に品質には問題ありません。

フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 金賞受賞
全国梅酒品評会2021 銀賞受賞
フェミナリーズ世界ワインコンクール2021 金賞受賞
フェミナリーズ世界ワインコンクール2020 金賞受賞

浅柄野 セミヨン[あさがらのせみよん]