常圧閻魔[じょうあつえんま]

常圧蒸留による、麦のしっかりした味わい。常圧蒸留の特徴である香ばしさとコクを内に秘め、お湯で割ると更に香ばしく、ほんのり甘さが出てきます。

初搾りの酒[はつしぼりのさけ]

丹波の新米を、良質な京都美山川の源流水を用いて、美山の酒蔵で仕込んだ生酒です。生酒ならではの濃醇な旨味をお楽しみください。

本醸造黒ラベル「明石鯛」[ほんじょうぞうくろらべる あかしたい]

クセのない味が飲みやすい一品です。
本当に日本酒が好きな方に、毎日の晩酌として飲んでいただきたいちょっと贅沢なお酒。すっきりした味わいのなかに上品な米のうまみを感じることができ、さわやかな香りもほのかに楽しめます。毎日のおかずに自在に合わせて、冷でも燗でもおいしくお召し上がりいただけます。

本醸造としては精米歩合65%まで贅沢に酒米を磨き込んだ寒造りの日本酒。上品な味わいなので、ちょっとした贈り物にもご利用いただけます。

辛丹波[からたんば]

「辛口でありながら味わいのある酒」にするため、乳酸菌を使用し、酒造りで最も大事な麹米には、酒造好適米の最高峰「山田錦」の中でも特に高品位とされる兵庫県産にこだわり、じっくりと低温で温度管理をしながら仕込んだ純米酒です。

辛丹波の特長“しっかりした口当たり、キレのある辛口の後味”を持ちつつ、心地よい香りとふくらみのある辛口の味わいが特長。素材を活かした料理と相性抜群です。

2% WHIZ IPA

アルコール度数2％のクラフトビール。
ふわっと香る柑橘系のアロマホップのフレーバーと、
飲んだ後に鼻から抜けるほのかな焙煎モルトの風味が特徴的。
ライトボディで飲みやすく、
普段あまり飲まない方や酔いたくないとき、
軽く飲みたいときにもピッタリなＩＰＡです。

河内乃えーる ペールエール

南河内の摘果みかんを使用した華やかな香りの銅色ビール。色もお味もキャラ濃いめ。大阪もん認定商品。

リキュール アフスウメフレーバー[りきゅーる あふすうめふれーばー]

◉純米アフスで漬け込んだ梅酒
日本酒で漬けた梅酒はいろいろありますが、木戸泉酒造が造る梅酒は純米アフスで漬け込んだ梅酒！ 梅のエキス分を濃く感じられ、今まで味わったことのないような梅酒だと実感できると思います。純米afs（アフス）が好きな方、梅酒が好きな方にはお奨めの一本です。
商品名にはあえて梅酒という言葉を使いませんでした。純米afs（アフス）の姉妹品としてお召し上がり下さい。純米afs（アフス）由来の爽やかな酸味が梅特有の酸味と上手く溶け込んでいますのでスッキリとしたのみ口です。よく冷やすかロックでお召し上がり下さい。

香住鶴 こだわりの梅酒[かすみづる こだわりのうめしゅ]

3種の梅からできた梅酒を独自の割合でブレンドする事で、
それぞれの梅の持ち味を組み合わせる事に成功しました。
まろやかな旨味と優しい香りの梅酒に仕上がっています。

　こだわりの製法
国産の梅(南高梅・豊後・小梅)をそれぞれ単独で漬け込み、
梅のエキスを抽出し、梅の実を取り出した後、
タンクで1年以上貯蔵してから出荷となります。
香住鶴の山廃仕込原酒と米アルコールで漬け込みました。

出会いの春！！歓迎会などでお酒を飲む事が増える時期に知っておきたいお酒のお供にしたい食べ物

アルハラや何とかハラスメントと叫ばれる昨今、送別会や歓迎会を開くにも一苦労な上司もいらっしゃるのではないでしょうか？

でも、同じ調査内容で「飲み会は誘ってくれたら全然行きます」という若い人が多いのも事実だそうです。
どう誘うか？いつ誘うかが問題なんでしょうね。

では、お酒を飲む事が増えるこの時期に、お酒のお供にしたい食材ベスト３を紹介します！！

四季の花 辛口[しきのはな からくち]

姫SAISON[ひめせぞん]

様々なホップを使用し深みのある味わいを実現した、ベルギー南部発祥のセゾン・ビール。辛口でスパイシー、かつフルーティーで気品も感じさせる芳醇な香りは、まるで姫路城に嫁いだ千姫の激動の人生のように複雑で魅力的。キリッとした飲み口で、幅広く愛される一本です。