白鶴[はくつる]

酒質は淡麗ですが、甘辛濃淡に偏りのない中庸タイプで、飲むほどに親しみがわく、飲み飽きしないさらりと深い味わいです。

純米吟醸ひやしぼり[じゅんまいぎんじょう]

フルーティーな香りとみずみずしい口当たり、ふくよかな味わいが楽しめる純米吟醸酒です。

灘泉[なだいずみ]

梨系のフルーツの香りです。　口に含むと、素晴らしくなめらかで、トロリとしていながら、キレが良く、カラメルやメープルシロップのフレーバーが心地良く上がってきます。

腰古井 中取り[こしごい なかどり]

お酒を搾るとき、中間部分だけを瓶詰めした「中取り」です。力強さと若々しさを併せ持つ、きりりとした辛口の味わいと、生酒の新鮮な風味をご堪能ください。

湊ビール ゴールデンエール

柑橘系アロマホップを使用し華やかな香りに仕上げました。
程よい苦みと上品な味わいが特徴的な黄金色に輝くプレミアムビールです。

今回はドライ・ゴールデン　A　タイプ
コクがあるのにキレもある風味が豊かなエールです

仙介[せんすけ]

兵庫県産の山田錦を100％使用し、米の甘みを生かしたやわらかい風味を実現。飲み飽きしないやさしい味が特長です。控えめに香る吟醸香は花のような甘さを感じることができます。

純米大吟醸　決戦 関ヶ原【 東軍 】火入れ本陣[じゅんまいだいぎんじょう けっせんせきがはら とうぐん ひいれほんじん]

米の旨味が膨らむ感じを持ちつつも決して過度に主張せずにきれいに切れていく余韻は、杯を重ねるごとにその味わい深さを増していきます。香りはやや控えめなバナナ系の香りですが、吟醸ながらぬる燗も味わい深く、食中酒にお薦めです。

この関ケ原シリーズは、東軍と西軍に分かれた米と酵母が異なるお酒の飲み比べが楽しめる、関ケ原の酒合戦が醍醐味です。是非、この東軍火入れ本陣だけでなく他の関ケ原シリーズもお楽しみください！

Abysse　Sparkling[あびす すぱーくりんぐ]

「発泡性日本酒の概念を変える」 今までも発泡性の日本酒は世の中に存在しましたが、やはり既存概念の域を超えるものはありませんでした。 アビスは従来の日本酒とは異なる存在で、さらに瓶内二次発酵の「泡」により唯一無二の存在となりました。
この新しく誕生したお酒を、お客様にとっての最高の瞬間に是非楽しんで頂ければと思います。

SUSHI,TENPURA,MAIKOHAN世界共通語の日本語

都市部に住んでいると外国人観光客を目にしない日はなくなりましたね。
私が子供の頃から考えるとすごい事だと思います。

昔、外国人を目にする機会は学校の英語の時間ぐらいでしたから、そう考えると本当に観光客が増えたんだなぁと思います。

さて、そんな外国人にも伝わる意外な「食」の日本語を紹介していきたいと思います。

大神力[だいしんりき]

梅乃宿 あらごしみかん[うめのやど あらごしみかん]

みかんそのままのみずみずしい果肉をたっぷり詰め込んだ「あらごしみかん」。
国内の厳選された「温州みかん」の果汁とさのう（つぶつぶ）を、1800mlで33個分、720mlで13個分、贅沢に使用しています。

外皮と内皮を丁寧に取り除き、果汁を損なわないようにブレンドすることで、まるでみかんを丸かじりしているようなフレッシュでジューシーな味わいになるようこだわりました。
みかんの爽やかな香りと酸味、そしてつぶつぶの食感をお楽しみください。