播州一献 超辛 純米大吟醸[ばんしゅういっこん ちょうから じゅんまいだいぎんじょう]

播州一献フラッグシップ「超辛シリーズ」は、純米、純米吟醸、純米大吟醸の3種類があります。
その中で一番やわらかな辛口が、この「純米大吟醸」です。

播州吉川産山田錦という国内最高品質ともいわれる山田錦を贅沢に使用しています。
上品でエレガントな味わい。
口に入れるとジュワッと旨味を感じますが、やがて消えていきます。後味は非常にキレよく、ドライです。

冬の虹[ふゆのにじ]

爽やかに香る吟醸香にしぼりたて独特のもろみの香りが絡み、やや辛口ながらも純米酒のこくと原酒のしっかりとした味が特徴です。

明石ビールWEIZEN

花衣[はなころも]

純米大吟醸 加古屋[じゅんまいだいぎんじょう かごや]

兵庫県産山田錦を全量用い、但馬流低温長期醸造法で醸した贅沢な逸品です。
芳醇な吟醸香と豊かなコクと滑らかさが特徴です。

Shiroinon[しろいのん]

ベルジャンホワイト。小麦を使用している、一般的には白ビールと呼ばれるビールです。香り付けにオレンジピールやコリアンダーシードを使用しています。小麦は神戸市北区の農家さんが育てたもの。オレンジピールは淡路島のなるとオレンジの皮を使用しています。とてもフルーティなビールです。

大神力[だいしんりき]

来楽　大吟醸35[らいらく だいぎんじょう35]

優美でふくよかな香りと透明感のあるなめらかな味わいが織りなす、珠玉の逸品。

「おにぎり」と「おむすび」と「握り飯」

みんさん、炊いたお米を手で成形して海苔を巻いたり、具を中に入れたりする食べ物はな〜んだ？

と質問された時、どう答えますか？

「おにぎり」ですか？
「おむすび」ですか？
はたまた「握り飯」ですか？

どれが正解でしょうか？

結論から言うと、全部正解です。
基本的に、この呼び名については諸説あり。という事を前提に解説していきます。

この３つの呼び方で古い順に並べ、時代背景をメインにした語源説から紐解いていくと...
「握り飯」：奈良時代
「おにぎり」：平安時代
「おむすび」：平安時代

握り飯は、「にぎりいい」と読まれていました。
これが「にぎり」となり、女房詞と言われる宮中に仕える女性たちの隠語で使われたら語頭に「お」をつける風習とひも付き、「おにぎり」と呼ぶようになりました。

「おむすび」は、古事記に出てくる「むすびの神」から来ています。
ここに、「おにぎり」と同じ女房詞の「お」がついて「おむすび」と呼ぶようになりました。

腰古井 純米酒[こしごい じゅんまいしゅ]

日本古来の伝統を守る味。
透明感のある広がりの中に潜むふくよかな濃厚さと酸味が魅力。

腰古井 本醸造生酒[こしごい ほんじょうぞうなまさけ]

地元ホテル、旅館、飲食店で人気の定番の生酒。
いろいろな食材に合い、料理の味を引き立て万人向き。
喉越しの良さは食中酒にピッタリ。