播州一献 本醸造 しぼりたて[ばんしゅういっこん ほんじょうぞう しぼりたて]

酒造りがはじまって早々に仕込みをする、冬の訪れを知らせる一本です。
「しぼりたて」という名の通り、火入れ処理をせず生のままお届けします。

新酒らしくフレッシュで、口に入れた瞬間の目が覚めるようなインパクトある旨味と辛さが印象的です。
時を経過するほどに角がとれて丸くなり、苦みもなく柔らかさを味わうことができます。
飲み込んでからの余韻は、ふんわりとしていてクセになる一品です。

ベアレン Our Hour スイートレッドスパークリングワイン[べあれん ああわーあわー すいーとれっどすぱーくりんぐわいん]

岩手県花巻市のエーデルワインが醸造した、岩手県産キャンベル使用の甘口赤ワインを、小瓶のスパークリングに仕上げました。
食べてもおいしいキャンベルはとてもフルーティで、甘口に仕上げることで果実味が引き立ちました。甘口ながらもスパークリングですっきり飲みやすい味わいです。

有馬麦酒ブラックエール[ありまびーるぶらっくえーる]

ブラックという名前の通り黒ビ－ル。
有馬ビ－ルの黒ビールは濃厚で独特の味わいが強いタイプではなく、ゴクゴクと飲める、そんな黒ビ－ル。

蕎麦酒（そばくしゅ）SOBA KUSH

兵庫県丹波市にある蕎麦屋さん「そばんち」とのコラボ商品です。
韃靼そばという健康成分ルチンが多く含まれたそば茶を使用。そば茶のさわやかで香ばしいアロマが楽しめる軽めのスッキリゴールデンエールです。

稲とアガベ

テキーラの原料のアガベから精製されるアガベシロップと米、米麹を一緒に発酵させたクラフトサケです。テキーラ好きの妻、日本酒好きの夫が出会うことで生まれた、稲とアガベのフラッグシップのブランドです。

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内容量　　500ml
原材料名　米、米麹、アガベシロップ
精米歩合　90%

純米吟醸徳川家康[じゅんまいぎんじょうとくがわいえやす]

JAとぴあ浜松が6次産業化として企画し、地元酒造メーカー花の舞酒造と協力して造り上げたお酒です。

ベアレン　ミルクチョコレートスタウト[べあれん みるくちょこれーとすたうと]

冬の限定、ほんのり甘いチョコレートビール。
ミルクチョコレートスタウトは、英国発祥のエールビール。原料に乳糖を使用したほのかな甘みと麦のロースト香が特徴で、麦芽とホップは100%英国産のこだわりです。香料やカカオなどの副原料は一切使用しない、大人のミルクチョコレートスタウト。チョコレートスタウトとの飲み比べがおススメです！
「ベアレン　チョコレートスタウト®」は、2005年にベアレン醸造所が日本国内では初めてチョコレートスタウトというスタイルで発売した、元祖チョコレートスタウトシリーズです。
チョコレートスタウトとは、チョコレートモルトというロースト香のついた麦芽などを使用して造るスタウトで、本来のスタイルでは実際にチョコレートを入れることはありません。
伝統的な材料で造る、元祖チョコレートスタウトをお楽しみください。

自然酒 △雨酒[しぜんしゅ さんかくあめざけ]

岡山県で有機栽培された「雄町」で仕込む純米吟醸。低温発酵で醸す優美な香りと抜群のキレの良さ、この酒米の底力を堪能できる一本です。冷やして薄手のグラスで繊細に、常温で陶器に注ぐと柔らかな味わいに。

サンマの親戚が意外だった

私が子どもの頃は、サンマと言えば安くて美味しい魚でした。
私が記憶する中では、１匹80円とかでスーパーに売られていて、氷水が入った大きい発泡スチロールの箱に大量に入れられて、袋に自分で入れるスタイルでしたね。

今は、パックされて売られていることの方が多いですし、１匹80円ではもう見ないですね。
あと10年もすれば高級魚になると言われているサンマですが、このサンマについて今回は深掘りしていこうと思います。

普通酒 原酒ひや

加水をしておらず、しぼったままの原酒です。

原酒のため、アルコール度数は20度。ガツンと来るパンチを楽しみたい方はそのまま冷やしてお飲みください。濃醇辛口な味わいは、なかなかほかの日本酒では味わえない口あたりです。また、グラスに氷をたっぷり入れて、そこにこの「ひや」を注ぎ、氷の解けないうちにお呑みいただくことで、淡麗辛口としてお楽しみいただくこともできます。最初はそのまま、2杯目からはロックでいただくのも乙な味わいかたです。

コク・香り・旨みが凝縮された夏にお勧めの逸品。
『一度飲んだら病みつきになる』と日本酒好きの方から評価をいただいております。暑くなる夏の時期は、ぜひ「ひや」で涼しくお酒をお楽しみください。

おだやか　純米大吟醸[おだやか じゅんまいだいぎんじょう]

福島県いわき市　安島美光さんの有機栽培「山田錦」を使用。

蔵では最高の５０％まで自然米を磨き、ぜいたくに仕込みました。

はじめは、なめらか。
自社山湧水の水質のよさがそのままあらわれ、華やかな香りと味わいを同時に楽しみ、あと味はすっきり。

山のおいしい空気を吸うような、爽快な酔いごこちは、食中酒に最適です。