フランス料理は、元々イタリア料理を真似たのが始まり

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しぼりたて純米酒 沙月[しぼりたてじゅんまいしゅ さげつ]

新酒独特の香りと飲み口の良さが特徴で、すっきりとした中にも生酒の凛とした強さを感じるお酒です。

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宍粟老松酒造有限会社

秋田県

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SAKE 稲とアガベ×土田酒造

SAKE series 稲とアガベ×土田酒造


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内容量  720ml
原料米名 秋田県産 ササニシキ 100%使用
精米歩合 90%

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稲とアガベ株式会社

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有馬麦酒ブラックエール[ありまびーるぶらっくえーる]

ブラックという名前の通り黒ビ-ル。
有馬ビ-ルの黒ビールは濃厚で独特の味わいが強いタイプではなく、ゴクゴクと飲める、そんな黒ビ-ル。

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ARIMA BREWERY

福島県

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蓬田岳[よもぎだだけ]

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若清水酒造株式会社

千葉県

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腰古井 純米大吟醸生[こしごい じゅんまいだいぎんじょうなま]

大吟醸造りの純米、リッチな味わい。
生のさわやかな香りの中に、コクのある旨みあり。

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吉野酒造株式会社

兵庫県

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来楽 純米吟醸生原酒 山田錦[らいらく じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ]

巨峰のような豊潤な甘みとコクが広がる一方で喉をスルリと抜けるキレの良さはまさに酒米の王・山田錦。

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茨木酒造合名会社

福島県

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さるのすけ[さるのすけ]

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若清水酒造株式会社

千葉県

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腰古井 大吟醸[こしごい だいぎんじょう]

透明感とフルーティな吟醸香が広がる入魂の芸術品。
2002年ANA国際線ファーストクラスで提供された酒。

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吉野酒造株式会社

青魚って身が青い魚?

鯵が旬を迎えましたね。
アジは味が良いからアジとしたという説があるぐらい、魚でもトップレベルの味の良い魚ですね。
「生よし、焼きよし、干してよし」と言われるぐらいどんな調理方法でも美味しい万能な魚です。

ここで、話は変わりますが、マグロは赤身魚ですか?
これは問題ないですよね?
赤身です。

では、鯛は白身魚ですか?
当たり前ですね。
白身魚です。

では、アジは?
「青魚」と言いますよね?

でも、アジの身って青くないですよね?
ではなぜ青魚と言うのでしょうか?

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奥丹波 うめ[おくたんば うめ]

兵庫県の山間の地にて丁寧に醸した純米酒「奥丹波」に、和歌山県産の梅果汁をブレンドしました。爽やかな酸味と穏やかな甘みが織りなす上品な味をお楽しみください。

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山名酒造株式会社

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ジグザグブルワリー ペールエール

アメリカ産の柑橘系ホップをふんだんに使い香りと苦味とさわやかさを楽しめるビール。日本ではクラフトビールといえばペールエール、と楽しまれる王道のクラフトビールです。ZIGZAGブルワリーの個性として、酵母を自家培養、無濾過で瓶詰めしているためドライな印象よりコクのある飲み口が印象的です。

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丹波篠山ジグザグブルワリー

今回は、北海道のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えた新じゃがをご紹介。

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