今日の記念日：
いいみょうがの日旬を迎えた食材：
みょうがキャベツわさびスナップエンドウホワイトアスパラガスじゃがいもコールラビクレソンアスパラガスレタスとうもろこしトマトそら豆ビュッシュビーンズにんにくゴーヤズッキーニピーマンパプリカオクラ赤しそナストレビス島らっきょさやえんどうにらパクチーらっきょたけのこヤングコーンルッコラ
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旬の食材一覧
旬の時期
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ルッコラは、地中海沿岸原産のアブラナ科の一年草です。別名では、ロケットサラダやガーデンクレソンと呼ばれています。
ルッコラは、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含んでいます。
ルッコラは、イタリアやフランスなどのヨーロッパ諸国で栽培されています。
日本国内の生産量：1,200トン
輸入量：1,000トン
イタリア：900トン、中国：50トン、アメリカ：30トン
年間価格推移(参考データ)
調査中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
栄養チャート
カルシウム
170ｍｇ
多め
鉄
1.6ｍｇ
多め
カリウム
480ｍｇ
多め
β-カロテン当量
3600µg
多め
ビタミンB1
0.06ｍｇ
少なめ
ビタミンB2
0.17ｍｇ
多め
ビタミンC
66mg
多め
食物繊維
2.6g
少なめ
都道府県別生産量
集計中
国内生産量推移
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今回は、鹿児島県のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えたオクラをご紹介。
ゲスト さま
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