明太子とたらこの違いは、辛いか辛くないか

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さやえんどう

旬の時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

サヤエンドウは、エンドウ豆の若いさやを食用とする緑黄色野菜です。春から初夏にかけて旬を迎え、鮮やかな緑色と甘みのある味わいが特徴です。
サヤエンドウは、ビタミンC、ビタミンB1、食物繊維など、様々な栄養素を豊富に含んでいます。

日本国内の生産量:12,400トン
輸入量:12,774トン
中国:7,313トン、タイ:3,850トン、アメリカ:1,105トン、ニュージーランド:412トン

年間価格推移(参考データ)

調査中

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

栄養チャート

カルシウム

35mg

少なめ

0.9mg

多め

カリウム

200mg

少なめ

β-カロテン当量

560µg

少なめ

ビタミンB1

0.15mg

多め

ビタミンB2

0.11mg

多め

ビタミンC

60mg

多め

食物繊維

3g

少なめ

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集計中

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今回は、兵庫県のお取り寄せをピックアップ。この時期に冷酒で飲みたい日本酒をご紹介。

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