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チーかまの日いい焼き芋の日旬を迎えた食材：
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旬の食材一覧
旬の時期
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
サヤエンドウは、エンドウ豆の若いさやを食用とする緑黄色野菜です。春から初夏にかけて旬を迎え、鮮やかな緑色と甘みのある味わいが特徴です。
サヤエンドウは、ビタミンC、ビタミンB1、食物繊維など、様々な栄養素を豊富に含んでいます。
日本国内の生産量：12,400トン
輸入量：12,774トン
中国：7,313トン、タイ：3,850トン、アメリカ：1,105トン、ニュージーランド：412トン
年間価格推移(参考データ)
調査中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
栄養チャート
カルシウム
35ｍｇ
少なめ
鉄
0.9ｍｇ
多め
カリウム
200ｍｇ
少なめ
β-カロテン当量
560µg
少なめ
ビタミンB1
0.15ｍｇ
多め
ビタミンB2
0.11ｍｇ
多め
ビタミンC
60mg
多め
食物繊維
3g
少なめ
都道府県別生産量
集計中
国内生産量推移
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今回は、鹿児島県のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えたオクラをご紹介。
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