プライム閻魔[ぷらいまえんま]

老松酒造の代表的なブランド「閻魔」シリーズに、弟分が登場!通称「赤閻魔」の原酒を使用した、丁寧に仕上げた本格焼酎です。華やかな香りと深くしみる余韻に透明感のある飲み飽きしない本格麦焼酎です。プライム閻魔25度はソーダ割りやロックでお楽しみ下さい。

奥播磨 純⽶　生[おくはりま じゅんまい なま]

濃醇で五味バランスよく味わえます。
和・洋・中どのお料理にも合います。

BAYALE~六甲ビール~

キラキラと美しい金色のビールは、地元神戸の山田錦を仕込みに使用しており、お米由来の芳醇な風味が楽しめ、スッキリしていながら満足感のある味わいに仕上げました。

World Beer Award 2020
アメリカンスタイルペールエール部門
「JAPAN BRONZE」受賞！

竹葉 能登純米しずく 無濾過生原酒[ちくは]

人気銘柄「竹葉 能登純米」の直汲み生原酒

酒造りの最盛期に、鮮度の高い生原酒を直汲みし、新鮮なフレッシュさと芳醇な旨みを閉じ込めました。「しずく」シリーズの中でも、「能登純米しずく」は数馬酒造を代表する純米酒「竹葉 能登純米」の直汲み無濾過生原酒タイプであり、毎年発売を心待ちにされている方も多い酒です。

口当たりに軽快な微発泡を感じ、飲み始めからなめらかな旨味がとろみのあるテクスチャーとともにジューシーに広がります。 その後、味わいの輪郭はシャープさに変わり、程よい酸味と後口の締まりがバランスを整え、食を進めます。
ジューシーな旨味の一方、きれいな酸と締まりがあるので、一口一口を新鮮に楽しむことが出来ます。

シングルモルト江井ヶ嶋 オールドシェリーバット12年[しんぐるもると えいがしま おーるどしゅりーばっど12ねん]

フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をオールドシェリー樽で12年貯蔵しました。
ノンチルフィルター、ノンカラ―。

White Harmony[ほわいとはーもにー]

慌ただしい日常から離れゆったりとした時間が流れるとき
心地いい空間でまったりと過ごす癒しの時間のお供に。

甘味、苦味、酸味、すべての味がとけ合い独特なハーモニーを奏でる
濃厚でジューシーな味わいをお楽しみ下さい。
チルアウトに最適な一杯を。

秘蔵純米古酒 五年[ひぞうじゅんまいこしゅ ごねん]

酒造好適米の頂点に君臨する『山田錦』を惜しげもなく全量使用した純米原酒の5年熟成です。
木戸泉酒造の古酒のファーストステップ。香り、色合い、飲み口が熟成によるまろやかさが最も優しく出ています。

秋鹿[あきしか]

禁断の果実「りんご」のお話

みなさん、りんごを握力だけで潰せますか？

りんごを潰すには握力が50kg以上あればできるそうですよ。
とは言え、私の握力は中学校の体力測定のときで14kg、今でも24kgしかないので、潰せてもみかんぐらいですかね・・・


ヨーロッパでは禁断の果実と言われるりんごですが、今回はりんごについて深掘りしていこうと思います。

富士正　特別純米酒

富士正酒造が造る「特別純米酒」は、国産米を58%まで精米しているところが特徴です。
あまり磨きすぎず、お米の芯の部分をバランス良く残すことで味に旨味をもたせ、なおかつ爽やかな静岡酵母香る、すっきりと軽快な味わいの特別純米酒に仕上げました。
飲み疲れせず、舌の上でスムーズに流れる飲み口の良いお酒です。冷やも良し、ぬる燗も良しの万能な日本酒ですので、お料理に合わせてお楽しみいただけます。

ドラゴン 赤[どらごん あか]

お燗で美味しいをコンセプトにした時、どのようなお酒にしようかと考えました。
そして、気付いたのです。昔ながらの昭和の時代のお酒がコンセプトに近いのではないかと、
昔ながらのお酒の味わいは、お燗で力を発揮します。味わいがしっかりしたお酒ができる昭和の時代のお酒の仕込み配合をベースに仕込んでいます。
昔ながらの辛口純米です。