今日の記念日：
くるみパンの日みたらしだんごの日マルヨのほたるいかの日いんげん豆の日輸入洋酒の日旬を迎えた食材：
カブセロリキャベツ長芋スナップエンドウ春キャベツホワイトアスパラガスラディッシュじゃがいも玉ねぎクレソンパセリアスパラガスレタスそら豆ふきのとう高菜せり島らっきょうるいさやえんどうにらパクチーたけのこヤングコーン
国内最大級スイーツ・ケーキ専門通販サイト cake.jp
運営情報
©2025 SYOKUTSU
POWERED BY ADPENTS
お知らせ
国内最大級スイーツ・ケーキ専門通販サイト cake.jp
メークインと男爵の選び方
1
形が違う
2
料理の違いで選びましょう
でんぷん量が少ないメークインは煮崩れしにくいので、煮物や炒め物、フライドポテトに最適です。
逆にでんぷん量の多い男爵いもは、ポテトサラダやコロッケなど形を維持する必要のないものに使うと良いでしょう。
またカレーライスにはデンプンが溶け込む方が美味しいので、男爵いも
シチューは形が残るほうが良いのでメークインを使うと良いでしょう。
3
栄養分で見たら...
栄養価で見ると、ほぼ差はなく、若干ビタミンCが男爵いもが多い場合もありますが、概ね一緒です。
どんな料理で使うか、スーパーに行った時に安くなっているか等選ぶとよいでしょう
他の食材も見る
今回は、愛媛県のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えた生しらすをご紹介。
ゲスト さま
現在見られているページ 12:09更新
丸いものが男爵いも、長細いものがメークインです