ほかと比べ重いものは身が詰まっているので、重さを比べましょう

ひげ根の跡が深いものは、ひげ根が硬いのでさつまいも自体も硬い場合が多いので、さつまいも独特のねっとりした食感がなく食べづらい

縦長なさつまいもは、水分の少ない地表近くで育ち糖分を蓄えているため、甘いです。
丸いさつまいもは、地表から深いところで育っているため水分が多く甘さ控えめです。
好みの甘さのさつまいも選びましょう。