葵鶴　純米吟醸　涼夏[あおいつる じゅんまいぎんじょう りょうか]

日本酒の中でも最高峰と言われる山田錦100％の純米吟醸生酒、それが葵鶴　純米吟醸　涼夏です。夏にぴったりなさわやかな味わいは、炎天下での暑い日々にふさわしい逸品です。
葵鶴の生酒は、時間がたっても風味が失われず、常に新鮮な状態を保っています。また、キリッとした味わいは、そのまま飲んでも、料理と一緒に楽しんでも美味しく、幅広いシーンで活躍してくれます。
このをお召し上がり頂くと、まるで風景を見ているかのように、目の前に広がる夏の自然を感じることができます。さわやかな風味や旨みは、常に夏らしさを存分に感じられます。
この商品は、家飲みやパーティー、飲み会の際に、特別な思い出を残してくれること間違いなしです。

白川郷　純米にごり「冷凍生原酒」[しらかわごう じゅんまいにごり れいとうなまげんしゅ]

出来たてのにごり酒を、そのまますぐ冷凍貯蔵して発酵を停止させた、微発泡と共に生の状態が味わえる冷凍にごり生酒です。心地よい微発泡が感じられ、蔵でしか楽しめない味をお楽しみ下さい。

白雪 吟醸[しらゆき ぎんじょう]

洗練された華やかな香りとなめらかな口あたり、きれいな後味が特徴。きりっと冷やしてお召し上がりください。

湊ビール ホワイトエール

小麦を麦芽したモルトをたっぷり使ってつくるドイツ系の白ビールです。
小麦特有の濁りと甘く優しい味わいが特徴です。香り高いスパイスをふんだんに使用しているので
洋風料理にもよく合います。

葛根の花[かっこんのはな]

弊社の清酒造りの技術を応用し、奈良県の吉野本葛100％と酒米：兵庫北錦を原料として製造したお酒です。
　このお酒は弊社のみしか造っておらず、限定生産となっております。
　葛の根にはイソフラボンが多く含まれ、健康に良いと言われています。しかし、精製された葛粉には葛根ほどの薬効は残っていないとされていますが、日本酒との効能と葛の効能を併せ持ったお酒です。葛粉からの甘味ですっきりした飲み心地です。冷やしてお飲みください。

作 奏乃智[ざく かなでのとも]

爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。冷やしてお召し上がりください。

千代乃峯(紙巻き)

"伝統的製法に現代の合理性も取り入れ、毎日飲んでもあきのこないの「千代乃峯」を、祝箱に入れてご用意いたします。お祝い事にお使いいただけます。

霊峰フジのごとく清らかで誇り高い心をもって長く飲み継がれる日本酒を目指し、酒名がつけられました。昔ながらの伝統的製法に現代の合理性も取り入れ、毎日飲んでもあきのこない酒造りを目指しています。華やかさを抑えた穏やかな香と、軽やかな甘みがスッと消える後口のキレの良さ。お料理の邪魔をせず、飲み飽きもしない、毎日の晩酌や食中酒にピッタリの1本です。"

黒松白鹿[くろまつはくしか]

酒米は、兵庫県の「白鹿会」加盟農業家等で契約栽培された上質の山田錦を100％使用。天与の名水西宮の「宮水」と白鹿伝承の技で醸しました。
新鮮な果物にも似た爽やかな香り（吟醸香）と、きめ細かくまろやかで、スッキリした中にも豊かなコクのある至高の銘酒を心ゆくまでお楽しみいただけます。

実は旬を迎えている牡蠣

みなさん牡蠣はお好きですか？

海のミルクと言われ、栄養バランスがよく乳白色から「海のミルク」と呼ばれるようになった牡蠣ですが、冬のイメージがありませんか？

実は、7月〜8月に牡蠣は旬を迎えます。
「えっ？夏場に牡蠣？」
と思われると思いますが、そんな牡蠣について深堀りしていこうと思います。

甲州にごり 無濾過[こうしゅうにごり むろか]

ほんのりとした果実香とやさし
い酸味。のど越し味わいの輪郭がはっきり
と出た白ワイン。発酵過程で生成される
オリもそのまま瓶詰したため瓶底に少量の
にごりがあります。
よく冷やしてお飲みください。

千年一[せんねんいち]