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キウイ

キウイの選び方

1

硬すぎ注意

硬すぎると酸味が強くすぐに食べる事ができないので、すぐに食べる場合は少し柔らかいものを選びましょう。
ただ、柔らかすぎると熟成しすぎている場合があるため、ほどよく硬いものを選びましょう。

2

色を見よう

濃い茶色のものを選びと良いでしょう。
キウイは元々少し緑色がかかった果物で、熟成とともに茶色に変わります。緑が残るキウイは熟成過程なため、追熟が必要です。

3

食べ方で選ぼう

キウイには種類があり、身が緑色のグリーンキウイが一般的ですが、そのまま食べる場合はグリーンキウイより身が黄色のゴールデンキウイの方が酸味も少なく甘みが強いため、おすすめです。

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