いちごの選び方

家で食べるなら形は気にしない

多くの果物や野菜は形が揃っている方が良いと言われますが、いちごは形で味が変わる事はあまりありません。

すぐに食べるなら色が均一のもの

いちごは収穫後でも色が変化していく果物です。色が均一なものを熟成が進んでいる証拠で、すぐに食べる場合は全体が赤いものを選びましょう。
熟成したいちごは痛むのが急激に早くなるため注意が必要です。すぐに食べない場合はヘタあたりが白いものをあえて選ぶこともあります。

表面のツブツブがはっきりしているもの

いちごの特徴の変面のツブツブははっきりしているものを選びましょう。
傷んでいるとツブツブのはっきりさがなくなっていきます。

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