今日の記念日：
みその日サワーの日EPAの日宮崎ぎょうざの日中津ハモの日旬を迎えた食材：
セロリみょうがじゃがいもレタスとうもろこしトマトビュッシュビーンズにんにくゴーヤズッキーニピーマンパプリカオクラバジル赤しそナスグリーンパパイヤ青唐辛子白玉ねぎ冬瓜水茄子すだち
国内最大級スイーツ・ケーキ専門通販サイト cake.jp
閲覧履歴
運営情報
©2025 SYOKUTSU
POWERED BY ADPENTS
お知らせ
国内最大級スイーツ・ケーキ専門通販サイト cake.jp
旬の食材一覧
旬の時期
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
タラの芽は、北海道や本州の一部地域などで春季に採取される食材で、タラの新芽部分を指します。これらの芽は、地中で成長したタラの根元から地上に顔を出した新しい芽で、若々しい緑色が特徴です。日本では、「たらの芽」とも呼ばれ、春の訪れを感じさせる味覚として親しまれています。
タラの芽は、春の旬の食材として非常に人気があり、その特有のほろ苦さとクリスピーな食感が楽しまれます。苦味はさほど強くなく、爽やかで風味豊かな味わいがあります。栄養面では、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維、ミネラルなどが含まれており、健康にも良い影響をもたらします。
料理の際には、さっと茹でてから和え物や炒め物に使われることが一般的です。また、天ぷらや佃煮、漬物などにも加工され、様々なレシピで楽しまれています。春の訪れを感じさせ、旬の美味しさを楽しむために、多くの人がタラの芽を待ちわびています。
年間価格推移(参考データ)
調査中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
栄養チャート
カルシウム
16ｍｇ
少なめ
鉄
0.9ｍｇ
多め
カリウム
460ｍｇ
多め
β-カロテン当量
570µg
少なめ
ビタミンB1
0.15ｍｇ
多め
ビタミンB2
0.2ｍｇ
多め
ビタミンC
7mg
少なめ
食物繊維
4.2g
多め
都道府県別生産量
集計中
国内生産量推移
アイテム検索
学ぶ
今回は、鹿児島県のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えたオクラをご紹介。
現在見られているページ 17:00更新