ゲストさん おかえりなさい。

マイページ

お気に入り

SYOKUTSU

「食」の総合まとめサイト
SYOKUTSU

12/05(木)

SYOKUTSU

「食」の総合まとめサイト
SYOKUTSU

リンク表示

アイテム一覧

日本酒

リンク表示

レシピ一覧

リンク表示

特集

「食」のトレンド

リンク表示

豆知識

SYOKUTSU

SYOKUTSU ID

ログイン

会員登録

所有ストーン

ログイン

会員登録

機能

SYOKUTSU レシート

レシピ投稿

お問い合わせ

情報のシェア

閲覧履歴

しぜんしゅ 燗誂

ベアレン 日本製鉄釜石シーウェイブス応援ビール

紅天女

VSOP DOHKAN

日本盛

シン・ENMA

うめ~ぇさんだ

いいとも

大関辛口

来楽 本醸造

お知らせ

SYOKUTSUがメディアに取り上げていただきました

メンテナンスのお知らせ

読み込み遅延について

夏季休業のお知らせ

iPhoneユーザーにおける表示崩れについて

運営情報

SYOKUTSUについて

ADPENTAS

[準備中]広告掲載について

[準備中]FREE PAGE

特定商法取引法に基づく表示

プライバシーポリシー

サイトポリシー

利用規約

サイトマップ

©2024 SYOKUTSU

POWERED BY ADPENTS

お知らせ

ショクツバメ君

ショクツバメ君

使い方

会員登録

ログイン

SYOKUTSU

旬の食材一覧

ごぼう

SYOKUTSU

旬の時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

ごぼうは、日本を中心に栽培される野菜で、主に根を食用とします。形は細長く、表面は茶色い外皮で覆われています。食感はシャキシャキとした歯ごたえがあり、風味はわずかに苦みがありますが、加熱することで甘みが増します。ごぼうには食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、血糖値の調整や整腸作用が期待される健康に良い成分が含まれています。和食の一部として、煮物や炒め物、天ぷらなどさまざまな料理に利用され、その栄養価と風味から重宝されています。

日本国内の収穫量は340,000トン
輸入量は、50,000トン
中国:45,000トン、ベトナム:5,000トン

SYOKUTSU

年間価格推移(参考データ)

調査中

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

SYOKUTSU

栄養チャート

カルシウム

46mg

少なめ

0.7mg

少なめ

カリウム

320mg

少なめ

β-カロテン当量

1µg

少なめ

ビタミンB1

0.05mg

少なめ

ビタミンB2

0.04mg

少なめ

ビタミンC

3mg

少なめ

食物繊維

5.7g

多め

SYOKUTSU

都道府県別生産量

集計中

SYOKUTSU

国内生産量推移

SYOKUTSU

アイテム検索

SYOKUTSU

学ぶ

ごぼう

[食材の選び方]

購入時、どこを見れば良い?