秀月 特別純米酒[しゅうげつ とくべつじゅんまいしゅ]

酒造好適米「山田錦」を使用しました。
お米の旨みが感じられるスッキリ系の特別純米酒です。
酸味がしっかりしていますので、和風料理はもちろん
どんな料理にも合います。

千鳥正宗 しぼりたて[ちどりまさむね しぼりたて]

しぼりたてのフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさです。
火入れ、ろ過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰めしていますので、
底におりが沈殿しています。振ってもそのままお飲みいただいても結構です。

チョコレートリキュール モンテオエステ ロゼ[ちょこれーとりきゅーる もんておえすてろぜ]

「第4のチョコレート」として話題の、ルビーチョコレートを使用しました。
また、マスカットの香りが華やかに広がる
国産ブランデーをベースとし、余計なものは一切使用せず、シンプルな素材で作りました。
濃厚でも甘すぎないため、ストレートでもお愉しみいただけます。
まろやかで甘酸っぱい、リッチなひとときを感じてください。

MIKI20[みき20]

今年の新成人への贈答酒を数量限定で一般販売します。
三木の米、水、三木の蔵元が造りました。
三木市のテロワールを存分に活かしたお酒です。
時間の経過とともに変化していくお酒の味わいをお楽しみ下さい。

77周年ラガー

蒲鉾のハトヤ77周年を祝う特別な一品は、姫路鳩屋麦酒初のラガービール。 原材料に77kgの麦芽と7種類のホップを使用と、徹底的に「7」にこだわって醸造してみました。

べアレン シュバルツ[べあれん しゅばいつ]

すっきりとまろやかで飽きのこない黒ビール。 シュバルツ（Schwarz）とはドイツ語で「黒」という意味。ドイツでは主に旧東ドイツ圏で飲まれてきたビールです。東西ドイツ統一で世界中に紹介され、世界的にも人気上昇中のビールです。他にはないバランス、黒ビールが苦手な人もはまる美味しさです。

柚丸[ゆずまる]

ゆずの酒「柚丸」は当蔵の清酒をベースとし、地元産の厳選した天然ゆず果汁とＪＡＳ認定のオーガニック竜舌蘭エキスを使用した、こだわりのゆず酒です。
日本人好みの独特の香りを持ったゆずの自然の恵みを最大限に生かすため人工的な香料や着色料は一切使用しておりません。
天然由来のゆずの香りがとても爽やかに広がり、蒸留酒で造ったお酒とはまろやかさと飲み心地が違います。
溢れるばかりのゆずの風味、爽やかな酸味とその旨味を生かす清酒のまろやかな味わいが、新しい日本酒の楽しみ方を教えてくれます。

沢の鶴[さわのつる]

お米って年間145万トン輸入している

皆さん、お米を食べていますか？
米粉パンなどヘルシーで、体にもよく、アレルギーの方でも食べれるとして、最近お米がまた注目を浴びています。

2023年の日本国内のお米の生産量は、727万トン。
この727万トンとは、約485億合。
日本人、老若男女全員が、毎日1合ずつ食べても余る量です。

それだけ生産しているにも関わらず、実は日本は毎年約145万トンのお米を輸入しています。

えっ？これだけ生産しても足りていないの？
と思われた方や、
いやー確かに、毎日1合は少ないもんね。
と思われた方様々いらっしゃると思いますが、ズバリ言うと、お米は国産で100％自給できています。

ここで疑問が出ますね。
足りているのに、なぜ輸入しているのか？

これには、深い理由があります。

HIMEJIしらさぎALE

香り豊かな飲み口と心地よい苦味が相まっていつまでも飲みたくなる味わいの姫路限定ビール。柑橘系やトロピカルなキャラクターのホップを使用することでクラフトビールならではのアロマを感じられます。グイグイと飲み飽きせず、それでいながら飲みごたえのバランスも取れた、姫路だけの特別な「ちょっとした贅沢」を目指したオリジナルビールをぜひご賞味ください。

そば雲海 雲海そば花酵母仕込み[そばうんかい うんかいそばはなこうぼじこみ]

厳選したそばとそば麹
独自の酵母「雲海そば花酵母」
“そば100％”にこだわり、そばの豊かな風味を引き出しました。ふくよかなそばの香りとまろやかな甘み、すっきり、爽やかな味わいをお楽しみください。
※「雲海そば花酵母」は、自然豊かな宮崎県・綾町の雲海農園に咲くそばの花から採取した当社独自の酵母です。