灘泉[なだいずみ]

梨系のフルーツの香りです。　口に含むと、素晴らしくなめらかで、トロリとしていながら、キレが良く、カラメルやメープルシロップのフレーバーが心地良く上がってきます。

大原裸まつり 本醸造[おおはらはだかまつり ほんじょうぞう]

大原はだか祭りの汐ふみの風景がラベルにデザインされています。汐ふみとは18社の神輿が次々と海に入り、怒涛の中で神輿がもみ合う様は勇壮豪快で祭りのハイライトとなっています。ラベルデザインと同様に酒はすっきりした味わいで呑み口が良く好評です。

大吟醸ひやしぼり[だいぎんじょうひやしぼり]

華やかな香りとみずみずしい口当たり。冷やせばさらにすっきりとした旨みが際立つミディアムボディタイプの大吟醸です。

瀬戸内LEMON IPA

気持ちをさっぱりとさせるスッキリとした爽快なキレ味が特徴のレモンを使ったフルーツIPA。
使用しているレモンは瀬戸内で栽培し、肥料や農薬を一切施していない「道法レモン」です。

ホップは5種類のアメリカ産アロマホップを使っており、道法レモンの香りと相まって、厚みのある柑橘感が味わえます。

百年貴醸酒[ひゃくねんきじょうしゅ]

日本酒は、米と水で仕込みます。
百年貴醸酒は、水のかわりに前年の貴醸酒で仕込んでいるぜいたくなお酒です。

ITAMI BEER ブラック[いたみ びーる ぶらっく]

5種類の麦芽を巧みにブレンド。ローストの香ばしい香りのなかに、ほんのりとチョコレートの香りを感じさせつつ、焦げくささや雑味を抑えたマイルドなおいしさ。

黒王[くろおう]

黒王は、黄金千貫を使用し伝統的な製法である
黒麹で仕込み常圧蒸留しました。
黒麹の香ばしい風味、常圧蒸留のコクと旨味そして、
程よい辛口の味わいが後キレの良さを演出します。

金澤中村屋 爽麗純米[かなざわなかむらや そうれいじゅんまい]

爽麗(そうれい)純米の名の通り、香味とも爽やかですっきりとした味わいの純米酒に仕上げました。

egg。日本語に直すと？

日本に住んでいると、日本語の難しさはあまり気になりませんが、外国人からすると世界一難しい言語とか言われるぐらい難しいようですね。

例えば、はし
この単語、ひらがなで書くと何のことかわかりませんね。
「橋」「箸」「端」

「はしのはしではしをもつ」

「橋の端で箸を持つ」
そんなシチュエーションあれば職質されそうですけど・・・

この様な感じの言葉が「食」においても存在していますね。
それは・・・
「たまご」

「卵」なのか「玉子」なのか？
さて、なんとなく使い分けてきたこの言葉を深堀りしていこうと思います。

OSM-03[きんもくせい]

キンモクセイ（'OSM'anthus オスマンサス）で風味づけされた桂花茶を使用しました。秋の楽しみの一つが、歩いているときにどこからともなく漂うキンモクセイの甘くやさしい香り。そのやさしさをビールにもすこしおすそ分けしてもらいました。ホッとするようなほんのり甘い香りと味わいです。謙虚で気高いキンモクセイは、ケルシュ酵母の風味とも相性抜群です。今年で3年目の製造。毎年の楽しみです。

戎面[えびすかほ]