たまねぎの選び方

重みを感じるべし

収穫後徐々に水分が蒸発していきます。なので持った時に重みを感じる玉ねぎは、水分が蒸発しておらず新鮮な証拠です。

皮を見るべし

外皮が乾燥しており、パリパリしたものを選びましょう

軽く押してみるべし

ブヨっとした感覚や、押した際に凹みが戻らない場合は、高い確率で中身が腐っています。
固くしっかりしたものを選びましょう

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今回は、愛媛県のお取り寄せグルメをピックアップ。旬を迎えた生しらすをご紹介。

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