うすにごり[うすにごり]

香住桜[かすみざくら]

飲み飽きしない上品な味わいがお花見にもピッタリ。
穏やかな香りとやわらかい酸味で、のど越しスッキリ。
なおかつ上品な米の旨味がしっかり感じられる逸品。

凛美[りんび]

羽束山[はつかさん]

上品な味わいを楽しめます。

梅乃宿の梅酒[うめのやどのうめしゅ]

蔵人が丁寧に醸した日本酒と地元奈良県西吉野産の梅の実を使用した「梅乃宿の梅酒」。
梅酒に適していると言われている白加賀（しらかが）、鶯宿（おうしゅく）を、1800mlで15個分、720mlで6個分、贅沢に使用しています。

蔵人が丁寧に醸した日本酒と地元奈良県西吉野産の梅の実を使用。日本酒仕込みの梅酒の先駆けとなった、梅乃宿のスタンダードな梅酒です。
日本酒仕込みにしか出せない、芳醇な旨味とまろやかな舌触りが自慢の一品。梅は青梅と完熟梅の両方を使い、豊かな甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙な軽やかな口あたりに仕上げました。

しぼりたて山廃 生酒 香住鶴[しぼりたてやまはい なまさけ]

フレッシュでフルーティーな旨口、
やや甘口で女性にも人気のしぼりたて

明石たこビール

作 雅乃智[ざく みやびのとも]

華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。口に含んだ途端に、喉の奥にバニラのような甘い香りがゆっくりと広がっていきます。透明感のある旨みは豊かで、上質で優しい酸味がキレの良い後味へと導きます。冷やしてお召し上がりください。

レモンサワーは合っている。でもカルピスサワーは間違えている

今回は、意外に知らない。お酒の雑学について深堀りしていこうと思います。

雑学・豆知識ですので、知っていてもお得になることはありませんが、食に対しての知識を深めることで、他愛もない話でも幅や深みを増やすことに役立てていただければ幸いです。

では今回は、サワー・チューハイ・カクテル似ている、紛らわしこの３つについて深掘りしていきます。

MSB HAZY IPA

MSB定番ビール
○MSB HAZY IPA
大麦麦芽、ホップ、コリアンダーシー
ABV:7.0　ホップの香るHazy or Juicy IPA

バーレイワイン

バーレイワインとは、麦で造ったまるでワインのような味わいのビールのこと。時は昔、フランスではワインが造られていたが、ぶどうの育たないイギリスではワインを造ることができなかった。それなら大麦でワインのようなビールを造ろうじゃないかと考えられたのが、バーレイワインの始まりであると言われています。
丹波路ブルワリーのバーレイワインは深い甘みのあるしっかりとしたボディが特徴。ワイン酵母を使用して、昨年に醸造したものを約1年間熟成させたことにより、まろやかな口当たりと熟成による複雑な味わいを楽しんでいただけるプレミアムビールです。