+1ST
アイテム情報
アルコール度数: 16%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
少量ずつ醪を酒袋に入れ、圧力をかけず自重でゆっくり搾った希少なお酒。上品な甘味が特徴です。
アイテム情報
アルコール度数: 5.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
透明感のある淡い黄金色のボディに、麦の甘味と旨味を凝集させたゴールデンエール。 ホップの香りは控えめで、すっきりクリアな味わいは乾杯ビールにもってこ
アイテム情報
アルコール度数: 12%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
国際色に溢れた食卓でも美味しく楽しく口にでき、新しい出逢いになるお酒を作りたいと立ち上げました。Elegant・Traditional・Relaxationの3つのキーワードとカラーで、お酒のイメージを表現しています。マリアージュは食前酒、デザート、濃厚な料理に酸味の強い料理まで。老舗酒蔵が提案する新しいスタイルのお酒です。
アイテム情報
アルコール度数: 6.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
蒲鉾のハトヤ77周年を祝う特別な一品は、姫路鳩屋麦酒初のラガービール。 原材料に77kgの麦芽と7種類のホップを使用と、徹底的に「7」にこだわって醸造してみました。
アイテム情報
アルコール度数: 6.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
商工会議所30周年を記念して会員様とレシピ作りから梱包まで行った限定IPA。30周年に掛けたIBUと大量のホップが、これまでの苦みをこれからの旨味に変えていくよう願って作成しました。
アイテム情報
アルコール度数: 5.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
姫路鳩屋麦酒に、クラフトビールの知識や製造方法を惜しみなく教えてくれた、VectorBrewingに敬意をこめて作りました。レシピはVectorBrewingの”ねこぱんち”そのままに、姫路鳩屋麦酒で醸造。 ねこパンチのような可愛らしい苦味と、ほのかな酸味でさっぱりとした飲み口。柑橘を思わせる爽やかなホップの香りが特徴の、小麦を使ったPaleAleです。
アイテム情報
アルコール度数: 4.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
様々なホップを使用し深みのある味わいを実現した、ベルギー南部発祥のセゾン・ビール。辛口でスパイシー、かつフルーティーで気品も感じさせる芳醇な香りは、まるで姫路城に嫁いだ千姫の激動の人生のように複雑で魅力的。キリッとした飲み口で、幅広く愛される一本です。
アイテム情報
アルコール度数: 6.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
ジョージア原産のサペラヴィ種ぶどうを潰して果汁を取り、さらにビールに漬け込んで醸造した発泡酒です。ぶどうの風味と酸味が心地よく、スムースで口当たりがよくスッキリと飲めます。ビールとスパークリングワインのちょうどあいだのような味わいです。
アイテム情報
アルコール度数: 15%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
フルコースのための日本酒。
それがこの UZUME Party Goddessシリーズです。
国際色に溢れた、私たちの食卓。そんな食卓でも美味しく楽しく口にでき、新しい出逢いになるお酒を作りたいと立ち上げました。Elegant・Traditional・Relaxationの3つのキーワードとカラーで、お酒のイメージを表現しています。マリアージュは食前酒、デザート、濃厚な料理に酸味の強い料理まで。老舗酒蔵が提案する新しいスタイルのお酒です。
アイテム情報
アルコール度数: 6.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
焙煎麦芽と大量のホップを使用したブラックIPA。焙煎麦芽から漂うチョコレートのようなコクと大量のホップからくる柑橘感がオランジェットを思わせ、最後は爽やかな苦みが口の中を引き締める、一口で二度美味しい余韻の残るビールです。
アイテム情報
アルコール度数: 6.5%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
厳選した5種類のホップによるオレンジ、パイン、シトラス、グレープフルーツ、ハーブといったフレーバーが、華やかに口に広がります。苦味がありながら、余韻はふんわり。多彩なホップが奏でる旋律と、しっかりとしたモルトベースが楽しめます。
アイテム情報
アルコール度数: 6.5%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
2つのHopのキレイな編成。
ダンクなGrapefruit基軸に
花びら微妙に感じるタッチ。
空気が薄くなったときにも
走り続ける左右のウイング。
アイテム情報
アルコール度数: 9%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
国際色に溢れた食卓でも美味しく楽しく口にでき、新しい出逢いになるお酒を作りたいと立ち上げました。Elegant・Traditional・Relaxationの3つのキーワードとカラーで、お酒のイメージを表現しています。マリアージュは食前酒、デザート、濃厚な料理に酸味の強い料理まで。老舗酒蔵が提案する新しいスタイルのお酒です。
《Relaxation 品質等級》
糖度や製法によって、5つの品質等級に区分しています。
1. すべてのレベルが 米・米こうじ・水・酵母のみを原材料の後工程で補糖をしない 純米系の日本酒であること。
2.それぞれのレベルで指定する最低日本酒度を満たすこと。
3.甘みとバランスが取れた酸味とボディがあること。
4.無濾過 無加水など各レベルで指定した条件を満たすこと。
5.その単年の生産者の顔が見えるこだわりの米を用いること。
アイテム情報
アルコール度数: 6.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
蒼い空に引き寄せられたら。
そんなときには、4種類の
ホップを使った、フルーティーで
爽やかなニュースクールIPA。
空の上から見えるもの。
アイテム情報
アルコール度数: 6.5%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
蒼い空に引き寄せられたら。
そんなときには、NZ育ちの
ホップを使った果実味溢れる
ニュースクールIPAの特別版。
空の上から見えるもの。
アイテム情報
アルコール度数: 6.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
姫路名物・姫路おでんに欠かせない生姜醤油をイメージしたインディアン・ペールエール。IPA 特有のしっかりとした苦味とジンジャーの爽やかなスパイシー感が絶妙のバランスで、江戸時代なら殿様も「天晴れ!」とお気に召したはず。風味豊かで、どんな料理にも合うさっぱりした後味です。
アイテム情報
アルコール度数: 5.5%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
グレープフルーツやレモングラス、白ブドウといった爽やかなアロマに、ほどよく効かせた苦味がバランスの良いエール。スッキリと軽やかな味わいで、後には柑橘系のフレーバーがほのかに残ります。飽きのこない味と淡い琥珀色が美しい、定番エールです。
アイテム情報
アルコール度数: 5.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
白鷺城とも呼ばれる、白く美しい姫路城をイメージしたホワイトビール。小麦由来の独特な風味が生む柔らかな口当たりと、ホップの含みある豊かな香りが、自然に恵まれた姫路の街並みを感じさせます。 心を癒すふくよかな余韻は、特別な日だけでなく、日々のお供にもおすすめです。
アイテム情報
アルコール度数: 4.5%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
小麦麦芽を50%以上使った、ドイツ生まれの白ビール。小麦の柔らかな口当たりと、鼻から抜けるバナナの甘い香りが特徴的です。上品でフルーティーなアロマの奥に、ホップ由来の微かな苦味がほんのりと漂い、重層的な味わいを感じさせます。
アイテム情報
アルコール度数: 5.5%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
つぼさか商店様オリジナルラベルを纏う、すっきりした飲み口が特徴のペールエール。控えめな苦みとレモンのように爽やかな口当たりが、姫路の喉を潤します。
アイテム情報
アルコール度数: 9.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
バーレーワインとは、麦で造ったまるでワインのような味わいのビールのこと。甘みのあるしっかりとしたボディが特徴。昨年に醸造したものを約1年間熟成させたことにより、まろやかな口当たりと濃厚なアルコール感を楽しんでいただけるプレミアムビールです。
アイテム情報
アルコール度数: 5.5%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
丹波路ピルスナーをベースとして、副原料にハチミツを使用したことで、スッキリとした飲み心地ながら、ハチミツとホップのふくよかなアロマがリッチな味わいを演出する、丹波路ブルワリーの冬季限定ビールです。
アイテム情報
アルコール度数: 4.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
コーヒー豆(グアテマラ)をふんだんに使用した黒ビール。麦芽の焙煎香とコーヒーの香りがベストマッチ。まろやかな酸味と苦味が楽しめるコーヒービールです。「冷コー」は関西の方言でアイスコーヒーのことです。
アイテム情報
アルコール度数: 5.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
小麦麦芽を使用したことによる、白く濁ったまろやかな口当たりのホワイトビールをベースに、チェリージュースと桜葉を加えました。まるで桜餅のような香りの中にチェリージュースの酸味があり、優しい味わいで、まさに「さくら」を感じられるビールです。丹波篠山では春になると城跡や篠山川沿いに多くのソメイヨシノが咲き誇り、多くの観光客の方がお越しになります。そんなさくらの季節に毎年醸造しているビールです。
アイテム情報
アルコール度数: 5.0%
日本酒度: +3
精米歩合
50%
大吟醸
酒米
山田錦
兵庫県
廃棄されるパンを原料の一部に再利用したアメリカンペールエールです。パンの小麦成分により少しまろやかな味わいです。アメリカンホップをふんだんに使用しておりますので、グレープフルーツのような柑橘系の香りがたっぷり感じられます。