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節分の起原は?恵方巻ってそうだったの?

節分の起原は?恵方巻ってそうだったの?

2月3日は、節分の日ですね。今年の恵方は「東北東」です。
毎年当たり前に迎えていた節分の日の起原や、なぜ豆をまくのか?塩でも良いのではないのか?
なぜ恵方巻きを黙って食べる文化が生まれたのか?
今さら聞けない、なんとなく迎えていた日本の文化を、この機会に深堀りしてみたいと思います。

なぜ豆をまくのか?

節分といえば「鬼は外、福は内」と言いながら豆をまくのが定番です。
この風習は、室町時代に広がったと言われています。

伝わった当初はお米をまいていました。
これがお米から豆に変わった説として2つあります。

1つ目は、五穀には精霊が宿ると信じられていて、お米より大きい粒である豆の方がより効果があるのではないか?と考えられ、お米から豆に変わったという説

2つ目は、魔物の目をめがけて豆を投げれば、魔を滅ぼす。「魔の目」から「まめ」となり、豆に変わったという説

の2つがあります。
どちらにせよ、五穀を投げて邪気を祓うという点においては同じ考え方ですね。

ちなみに、豆は炒った大豆が使われることが一般的です。

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明治36年創業の老舗が厳選した国産うなぎを使った太巻き 福を呼び込み、うなぎでエネルギーチャージして1年のはじまりを元気よくはじめれる1本 入っている具材もすべて選び抜かれた食材を使用しているこだわりの1本です。

恵方巻を食べる起原と意味

こちらも伝わった当初は、恵方巻を食べる風習はありませんでした。
恵方巻の起原は江戸時代の大阪と言われており、季節の変わり目である「節分」の1年のはじまりに縁起担ぎとして「太巻き寿司」を丸かぶりするのが始まりと言われています。

ただ、この風習が全国に広まったのは意外にも最近で、1989年にコンビニエンスストアが「恵方巻」として販売されたことが、「恵方巻」を食べる風習が全国区になったとされています。

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大トロ、活け〆穴子、とびっ子、数の子、本ズワイガニ と鮮魚は最高級食材 玉子は、築地老舗の「山長」で巻かれた化学調味料を使っていない玉子の本来の味を味わえる たまに豪華な巻き寿司で節分を迎えるのもありですね。 少し高いですが、食材は本物で、納得のお値段です。

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