吟の輝き[ぎんのかがやき]

「大分県水郷日田の地下水を使い、厳選した大麦を全量55%(五割五分)まで精白し、丁寧に低温醗酵させ造りあげた高精白麦焼酎です。今までの麦焼酎と違い全量55%まで精白する事により、雑味が少なく華やかでフルーティーな香りと甘い余韻を楽しめるキレの良い麦焼酎です。」

KLZ-05

島美人[しまびじん]

白米、米こうじ、宮水だけを使用して丹念に作り上げたお酒です。
お米の旨味が活きていて、口当たりは滑らかでふくらみがあります。
女性や、これから日本酒を始められる方に最適の一品です。

SUNNY WHITE ALE

柑橘の爽快な香りとちょっぴりスパイシーな味わいが特長の、小麦麦芽を使ったホワイトエールスタイルのビールです。
華やかなアロマを感じるアメリカンホップを使い、味わい豊かに仕上げました。
スッキリとしたのど越しで、カラッと晴れた気持ちの良い日にぜひご賞味ください!!

近畿2府4県の
ローソン・イズミヤ・阪急OASIS・デイリーカナートでの数量限定商品です！

腰古井 辛口[こしごい からくち]

ひやから燗まで楽しめるキリッとした本格辛口。

吉野山 丹後[よしのやま たんご]

気軽に飲める普段着の酒。アルコール辛さがないやさしい飲み口で、地元では「燗酒と言えばこれ！」として愛飲されています。

梅乃宿 あらごしみっく酒[うめのやど あらごしみっくしゅ]

「みっく酒」は、甘く濃厚なもも、マンゴー、バナナ、みかん、りんご、さらにゆずとレモンの特製スピリッツに、今回新たにパイナップルを加えました。
8種の果物を使った、まるでジューススタンドのミックスジュースを飲んでいるかのような、プチ贅沢気分が味わえる本格果実リキュールです。
梅乃宿の技術と経験、アイデアと果実がたっぷりと詰まった味わいをご堪能ください。

日向木挽 黒[ひゅうがこびき くろ]

九州産の厳選された芋（黄金千貫）を原料に、伝統の黒麹を使用し、宮崎・綾の本格焼酎蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造りあげました。
芋の甘い香り、シャープな切れ味の本格芋焼酎です。

さやえんどうとスナップえんどう分かるようで分からない

さて、今回は旬の時期を迎えた「スナップえんどう」についてです。
みなさん、「スナップえんどう」と「さやえんどう」の違いについて説明できますか？

なんとなく分かるようで分からない。
「スナップえんどう」は「さやえんどう」の仲間です。
ようするに、違いは何かと言うと、さやえんどうは広義で、スナップえんどうは狭義です。
ソーセージかウインナーかの違いですね。

では、「スナップえんどう」によく似た「絹さや」
こちらの違いはわかりますか？

まず「絹さや」
こちらは、端的に言うと少々語弊はありますが、「豆がない」えんどうを絹さやと言います。

詳しくいうと、えんどうで、さやが薄く中の豆がまだ出来たばかりの小さな厚みがないものを「絹さや」と呼んでいます。

生酛純米吟醸 白鷺の城[きもとじゅんまいぎんじょう しらさぎのしろ]

皆様にご愛顧頂いている速醸で造る

「純米吟醸 白鷺の城」を生酛で造り、

「石掛式天秤搾り」で搾りました

「純米吟醸 白鷺の城」と精米歩合も同じ55%、 違いは仕込み方法だけです

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山田錦由来の旨みや柔らかさはそのままに、ほのかに漂う生酛の香りが

楽しむ方の心をくすぐります

燗酒にすると、生酛らしさがより際立ちますよ

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​ ぜひ、速醸の「純米吟醸 白鷺の城」と併せて楽しんでみて下さい

柚子IPA

徳島県で栽培された地元兵庫県産と徳島県産の柚子の果皮とホップを贅沢に使用した柚子IPA。柚子の爽やかな香りでリラックスな気持ちに!!ホップを贅沢に使っていますので、ビールらしさもあって飲みごたえ抜群です!!