きゅうりが嫌われていた理由
それは、

「恐れ多くて食べることができまい」

という理由です。

時代は江戸
当時の天下人は徳川家

みなさん、徳川家の家紋を思い出せますか？
三つ葉葵の家紋で、三つ葉が丸く集まった様な家紋です。

思い出せなくても大丈夫なんですが、きゅうりの断面がこの時の天下人徳川の家紋に似ているんですよ。
まぁ言われてみれば...。レベルですが。

武士の世界では、天下の大将軍の家紋を口にするなんぞ・・・。
という理由で武士の階級の人々から忌み嫌われ、庶民からは下品で不味いとまで言われていました。


このきゅうりを漢字で書くと「胡瓜」ですね。
この「胡」という字がつく食材、他にもありますね

胡麻（ごま）
胡桃（くるみ）
胡椒（こしょう）
胡蒜（にんにく(普通は大蒜)）
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この「胡」という字は、中国の西あたりにあった騎馬民族などが住む地域(今でいう中央アジア)の事を指しており、異民族という意味を持っています。

そう、胡瓜などはこの「胡」という国から来たものという意味になります。
ただ、「胡」という国が原産という意味ではなく、胡麻であればアフリカが原産です。
「胡」という国を経由して、すなわちシルクロードを通って伝わったものという意味です。

食材以外でいうと「あぐら（胡座）」
詳しく説明すると長くなるのですが、語弊を承知で簡単に言うと「胡」から伝わった座り方のこと。
気になる方は「胡座　語源」で調べてみてください。

これは余談ですが、「世界一カロリーの低い果実」としてきゅうりがギネスに認定されています。
ここで大事なのは、果実であって野菜ではありません。
きゅうりは14kcalで意外にも野菜の中では、カロリーがまだある方で

もやし、小松菜、白菜と同じぐらい
ふき、みょうが、レタスが12~10kcal程度
チンゲン菜は、9kcal
意外にもきゅうりよりカロリーの低い野菜は多いんですよ。

いかがでしたか？
ちなみに、きゅうりの原産国はインドのヒマラヤ付近で、今の様なきゅうりになったのは明治時代以降とされ、昔は苦い野菜の代表みたいな野菜だったそうですよ。
今でいうゴーヤ的立ち位置なんですかね？